Szkolenie Food Tech Master

Tydzień technologii PAVAN Informujemy o kolejnym kursie FOOD TECH MASTER organizowanym przez Pavan Group w Dubaju (Zjednoczone Emiraty Arabskie) w dniach 10-13 lutego 2020 r. Prowadzone w jęz. angielskim szkolenie obejmie technologię produkcji makaronów, snacków i produktów śniadaniowych. Więcej informacji na https://foodtechmaster.com/497-2/

Noworoczne spotkanie

Zarząd Główny Stowarzyszenia Młynarzy RP zaprasza wszystkich zainteresowanych branżą młynarską do udziału w Spotkaniu Noworocznym – zwłaszcza Członków Stowarzyszenia Młynarzy RP – którego tematyką będzie aktualna sytuacja na rynku ziarna pszenicy oraz nowości w regulacjach prawnych ważnych dla młynarzy termin:    wtorek – 14 stycznia 2020 roku,   godz.  11.00 – 13.30miejsce:  Warszawa –  gmach IBPRS przy […]

Rośnie produkcja pieczywa i makaronów, spada mąki

Według danych GUS, w pierwszych dziesięciu miesiącach br. w przedsiębiorstwach zatrudniających co najmniej 50 osób, wzrosła produkcja artykułów wtórnego przetwórstwa zbóż, spadła zaś pierwotnego – przyznaje Marta Skrzypczyk, dyrektor biura analiz sektora rolno-spożywczego, BNP Paribas. Wyjątkiem w przypadku produktów pierwotnego przetwórstwa zbóż była mąka żytnia. Jej produkcja w analizowanym okresie sięgnęła 166 tys. t, czyli była […]

Glifosat w kaszy gryczanej

Program FoodRentgen i Fundacja Konsumentów opublikowali w sieci raport z wynikami badań kasz gryczanych z polskich sklepów na obecność glifosatu – kontrowersyjnego herbicydu, który może być używany do suszenia zbóż. Jego spożywanie zwiększa ryzyko wielu chorób, m.in. nowotworowych. Sześć z dziesięciu kasz gryczanych znanych marek dostępnych w dużych sieciach handlowych w całej Polsce przeszło pozytywnie badanie […]

Rośnie zapotrzebowanie wytwórni pasz na zboże

Po okresie spowolnienia w handlu, obecnie na rynku notuje się wzrost zapotrzebowania na ziarno ze strony wytwórni pasz. Nieco wzrosła także liczba ofert sprzedaży zbóż, przede wszystkim pszenżyta, znacznie mniej jęczmienia i pszenicy – informuje Izba Zbożowo-Paszowa. Wraz z kończącymi się zbiorami, na przestrzeni ostatnich dni wzrosły ceny kukurydzy (mokrej) do poziomu 400-455 zł/t z […]

Ostrzeżenie przed wyłudzaniem opłat

Urząd Patentowy RP nieustannie ostrzega przed wyłudzaniem opłat za ochronę znaków towarowych i wynalazków na podstawie sfałszowanych decyzji oraz składa kolejne zawiadomienia do prokuratury.  W celu wykrycia sprawców fałszerstw decyzji odnośnie znaków towarowych  Urząd Patentowy RP w trybie natychmiastowym skierował 30 lipca 2019 r. zawiadomienie do Prokuratury Rejonowej Warszawa-Śródmieście o podejrzeniu dokonania przestępstw polegających na […]

Mąka wpisuje się w trend slow food

„TOTA dobra mąka” od Młynów Zbożowych ŻABCZYŃSCY to propozycja oparta na równowadze w odżywianiu, która idealnie wpisuje się w trend slow food. To potwierdza fakt, że polskie, rodzinne firmy potrafią stworzyć ofertę konkurencyjną dla produktów od gigantów rynku. Linia „TOTA dobra mąka” to mąki pszenne od typu 450 po pełnoziarnistą typ 2000 oraz mąka żytnia […]

Nowe oznakowanie żywności bez GMO

Minister rolnictwa i rozwoju wsi Jan Krzysztof Ardanowski podpisał w poniedziałek 4 listopada 2019 rozporządzenie „w sprawie znaków graficznych, które stosuje się w celu oznakowania żywności i pasz jako wolnych od organizmów genetycznie zmodyfikowanych. Tym samym 1 stycznia 2020 r. zostaną wprowadzone dwa nowe znaki graficzne: „Bez GMO” i „Wyprodukowano bez stosowania GMO”. Poprzez podpisanie […]

Nowa organizacja młynarska

3 października powołano nową organizację branżową młynarzy Polski Związek Pracodawców Przemysłu Zbożowo-Młynarskiego, która będzie skupiać firmy młynarskie, a nie osoby fizyczne jak to ma miejsce w Stowarzyszeniu Młynarzy RP. Powołano Komitet Założycielski, którego zadaniem będzie skompletowanie wszystkich potrzebnych dokumentów i złożenie wniosku o rejestrację w KRS. Po uzyskaniu osobowości prawnej będą następowały dalsze formalne działania […]