Dwumiesięcznik, ukazuje się od 1957 r.
PL ISSN 0033-2461    e-ISSN 2449-9943
Dwumiesięcznik, ukazuje się od 1957 r.
PL ISSN 0033-246   e-ISSN 2449-9943

Konferencja w Krynicy przełożona na 2021 r.

Zakład Przetwórstwa Zbóż i Piekarstwa  z przykrością informuje, że cykliczna konferencja zbożowa w Krynicy Morskiej nie odbędzie się w tradycyjnym terminie maj-czerwiec 2020 r. Na bieżąco monitorujemy rozwój sytuacji epidemicznej związanej z koronawirusem SARS-Cov-2 i podjęliśmy decyzję o przełożeniu konferencji na maj 2021 roku.Pragniemy, aby organizowana od 1993 roku cykliczna konferencja, ciesząca się dużą popularnością, […]

Zakład Przetwórstwa Zbóż i Piekarstwa zaprasza

W związku z obecną sytuacją epidemiczną w kraju, uprzejmie informuję, że Zakład Przetwórstwa Zbóż i Piekarstwa funkcjonuje w pełnym zakresie usług, przy zachowaniu wszelkich warunków bezpieczeństwa pracowników i klientów. Zachęcamy do współpracy. dr inż. Anna Szafrańska Kierownik ZPZiP IBPRS Więcej informacji można uzyskać na stronie: https://www.ibprs.pl/zaklad-przetworstwa-zboz-i-piekarstwa/ ; telefonicznie: 22 0606 38 85, lub mailowo: zz-badania@ibprs.pl

250 ton pszenicy sprzedano w czwartek na pierwszej aukcji Rynku Towarów Rolno-Spożywczych

Na Rynku Towarów Rolno-Spożywczych (RTRS) prowadzonym przez Towarową Giełdę Energii (TGE) 14 maja odbyła się pierwsza aukcja sprzedaży 250 ton pszenicy, średnio po 830,4 zł za tonę – poinformowała Giełda Papierów Wartościowych w Warszawie. Przedmiotem pierwszej aukcji na RTRS było 250 ton pszenicy klasy B oferowanej przez prywatnego producenta rolnego dysponującego magazynem autoryzowanym przez TGE. […]

Rolnicy chętniej sprzedają ziarno, droga pszenica

Na początku maja br. pojawiło się nieco więcej ofert sprzedaży ziarna, głównie pszenżyta, jęczmienia i kukurydzy. Nadal jednak podaż pszenicy jest mała, a ceny „trzymają się mocno” – informuje Izba Zbożowo-Paszowa. Opady deszczu, które miały miejsce na początku maja zmniejszyły nieco obawy rolników o kondycję upraw. A na kształtowanie się cen ziarna w kolejnych tygodniach […]

Numer 03/2020

PZM 3 2020

Wchodzimy w nowy sezon – Mirosław Marciniak   4 Czym jest sztuczna inteligencja? – Wojciech Moszczyński    6 Międzynarodowa Rada Zbożowa wzywa do unikania niepotrzebnej paniki na rynku ziarna zbóż. Rozmowa Arnauda Petit, dyrektora wykonawczego Międzynarodowej Rady Zbożowej (IGC) z „Millers Magazine”   8 Przemysł zbożowo-młynarski w dobie pandemii  COVID-19 – Krzysztof Gwiazda, Jadwiga Rothkaehl   10 Ocieplenie klimatu […]

Susza a wzrost cen produktów zbożowych

Warunki pogodowe będą miały bezpośrednie przełożenie na tegoroczne zbiory zbóż. Analitycy BNP Paribas spodziewają się wzrostu ich cen, szczególnie pszenicy, o ile w kolejnych tygodniach nie wystąpią opady deszczu. To może oznaczać droższe pieczywo i makarony na sklepowych półkach. Dla cen istotna będzie także sytuacja pogodowa w krajach będących ważnymi producentami zboża, tym bardziej, że […]