Dwumiesięcznik, ukazuje się od 1957 r.
PL ISSN 0033-2461    e-ISSN 2449-9943
Dwumiesięcznik, ukazuje się od 1957 r.
PL ISSN 0033-246   e-ISSN 2449-9943

ZUS – od stycznia trzeba rejestrować umowy o dzieło

Od 1 stycznia 2021 r. Zakład Ubezpieczeń Społecznych zobowiązany jest do prowadzenia ewidencji umów o dzieło. O zawarciu takiej umowy należy poinformować ZUS, wypełniając wniosek, który można przesłać drogą elektroniczną za pomocą Platformy Usług Elektronicznych (PUE ZUS). ZUS przypomina, że umowy zawarte od 1 stycznia 2021 r. trzeba wykazać w specjalnym formularzu RUD (zgłoszenie umowy […]

Feerum podsumowało trzy kwartały 2020

Spółka Feerum S.A., wiodący producent kompleksowych elewatorów zbożowych w Polsce, działająca także na rynkach eksportowych, opublikowała wyniki za trzy kwartały 2020 r. Przychody ze sprzedaży wyniosły 103,5 mln zł, skonsolidowany zysk netto wyniósł 15,2 mln zł, a zysk operacyjny ukształtował się na poziomie 17,5 mln zł. – Jesteśmy zadowoleni z wyników za trzy kwartały, w […]

Przemysł młynarski podczas drugiej fali pandemii – problemy i zagrożenia

Mąka, kasze czy płatki zbożowe to jedne z podstawowych filarów naszego codziennego żywienia, tym bardziej, że są to produkty które możemy przechowywać przez dłuższy okres. W trudnych czasach pandemii niezachwiana ciągłość łańcucha dostaw mąki do piekarni, przemysłu cukierniczo-piekarskiego czy wreszcie sklepów i sieci sprzedaży detalicznej, to dziś priorytet oraz wyzwanie dla całego sektora młynarskiego. Młynarstwo […]

Wzrost cen pszenicy i mąki

Ostatnie dwa tygodnie przyniosły zapowiedź zmian na rynku mąk piekarskich. Zanotowano niewielkie 1-2% wzrosty cen w stosunku do sierpnia i września, kiedy to ceny stały w miejscu. Może to być początek trendu, bowiem ceny pszenicy konsumpcyjnej w dalszym ciągu rosną i przekroczyły 900 PLN za pszenicę 12,5% białka z dostawą do portów z przeznaczeniem na […]

Numer 06/2020

PZM 6 2020

Światowy bilans pszenicy wciąż komfortowy. Skąd zatem wzrost cen? – Mirosław Marciniak   4 Aktualna sytuacja na kanadyjskim rynku zbóż – Emilia Siudzińska     6 Analiza porównawcza zużycia prądu w młynach za pomocą programowania liniowego DEA-CCR – Wojciech Moszczyński    10 Polscy producenci żywności powinni odważnie mówić o marżach – raport Santander Bank Polska   12 Potencjał wykorzystania ziarna […]

Eksport polskiej żywności w czasach pandemii: zboża w czołówce

Jak poradził sobie polski eksport produktów rolno-spożywczych w czasie pandemii? Jakub Olipra, ekonomista Credit Agricole tłumaczy, że po przejściowym spadku w kwietniu wartość polskiego eksportu artykułów rolno-spożywczych w ujęciu rocznym wyraźnie rośnie i zgodnie ze wstępnymi danymi KOWR w okresie styczeń-sierpień wyniosła ona 21,9 mld EUR, co oznacza wzrost o 6% w porównaniu do analogicznego […]

KOWR: Polacy jedzą coraz mniej chleba

Konsumpcja chleba spada, choć to produkt zakorzeniony w polskiej tradycji – wskazuje KOWR i przypomina, że 16 października obchodzony jest Światowy Dzień Chleba. W 2019 r. mieszkaniec Polski zjadł średnio prawie 3 kg chleba miesięcznie, rok wcześniej było to ponad 3 kg. Jak poinformował zastępca dyrektora generalnego Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa (KOWR) Marcin Wroński, z […]

Czy mąka zdrożeje?

W ostatniej prognozie produkcji zbóż opublikowanej w dniu 30 września Główny Urząd Statystyczny podał szacunki polskich zbiorów 2020. Wynika z nich, że produkcja pszenicy wyniosła prawie 12 mln ton (11,95). To najwyższy zbiór od 5 lat. – Jesteśmy już 2 miesiące po żniwach, które w tym roku były nieco opóźnione, ale przeprowadzone były szybko i […]

Czy system NutriScore może być zły dla polskich rolników i konsumentów?

System NutriScore powoli zadomawia się na rynku spożywczym. Polska jako jeden z największych rynków nie zajęła oficjalnie stanowiska na poziomie EU. Czy słusznie? Europa szeroko debatuje o tym systemie, który na lata zmieni rynek spożywczy. Portal Food Fakty opisuje interesujące opracowanie przygotowane przez jedną z uznanych europejskich agencji na potrzeby włoskiego zrzeszenia producentów żywności – […]

Pierwsza odmiana pszenicy GMO zatwierdzona do produkcji rolniczej

Argentyńska biotechnologiczna firma Bioceres Crop Solutions Corp poinformowała w dniu 08 października 2020 roku, że Minister Rolnictwa Argentyny zatwierdził do produkcji i konsumpcji ich pierwszą odmianę pszenicy HB4 wykazującą tolerancję na warunki suszy.Wprowadzenie tej odmiany do handlu międzynarodowego zależy od zatwierdzenia jej importu przez Brazylię, która kupuje więcej niż 85% przetwarzanej u siebie pszenicy z […]