GEA Golfetto Sangati zaprasza na webinaria

Dawne zboża i nowe technologie: innowacje i trendy rynkowe w młynarstwie Rynek zbóż w przeszłości koncentrował się na produkcji masowej i intensywnej. Jednak obecnie ponownie odkrywa dawne zboża. Podczas tego webinaru: Przeanalizujemy ewolucję dawnych zbóż, Wyjaśnimy ich cechy i zalety rynkowe, Odkryjemy najnowsze technologie przetwarzania Na żywo online – środa, 29 lipca 2020 r. godz. […]

Izba Zbożowo-Paszowa: trwają zbiory jęczmienia

Rozpoczęły się w kraju zbiory jęczmienia ozimego. W pierwszej kolejności jęczmień koszony jest ze „słabych” stanowisk. Według ekspertów Izby Zbożowo-Paszowej, zbiory będą wysokie, ale jakość ziarna słaba. Jak informuje Izba, zebrany jęczmień ma niską gęstość ziarna. Charakteryzuje się także wysokim białkiem (13-14 proc.), co budzi obawy słodowni o dostępność dobrej jakości surowca. Osiągane plony jęczmienia […]

Podlaskie Młyny

Podlaskie Młyny to najnowsza propozycja Podlaskich Zakładów Zbożowych w Białymstoku i ukłon w stronę tych klientów, którzy poszukują produktów ze zdrowych upraw. Zadbano również o nową, świeżą etykietę i unikatowe opakowanie. Brand jest przeznaczony do sprzedaży w całej Polsce, ale w pierwszej kolejności pojawi się na rodzimym Podlasiu. Pragnę również wyjaśnić, że nasze flagowe produkty, […]

Opakowania makaronu bez okienek

Firma Barilla wdrożyła na największych liniach makaronów, opakowania w 100% nadające się do recyklingu. Firma wycofała opakowania z plastikowymi okienkami z makaronów typu Penne, Fusilli, Spaghetti, Lasagne, Linguine, Tortiglioni oraz Mezze Penne Tricolore. Makarony będą pakowane do nowych opakowań wykonanych z „kombinacji materiałów na bazie papieru i 100% włókien pierwotnych”, które zostały pozyskane z certyfikowanych […]

Nowe zalecenia GIS dla pracowników branży spożywczej

Ministerstwo Rozwoju, razem z Głównym Inspektorem Sanitarnym, opracowało procedury postępowania w zakładach przemysłowych na wypadek potwierdzenia lub podejrzenia zakażenia SARS-CoV-2 u pracowników zakładu produkcyjnego branży spożywczej, a także pracowników wykonujących pracę w obiektach logistycznych. W przypadku potwierdzenia lub podejrzenia zakażenia SARS-CoV-2 resort rozwoju i GIS proponują wdrożyć konkretne procedury. Na stronie internetowej Ministerstwa Rozwoju udostępniono […]

Nasi przodkowie jadali jęczmień i pszenicę

Tylko 15% składu diety ludzi żyjących kilka tysięcy lat temu w południowej Polsce stanowiło mięso, a blisko 50% rośliny – wynika z badań kości kilkudziesięciu zmarłych z epoki neolitu i brązu z Miechowa (Małopolskie). Analiza diety przodków człowieka sprzed kilku tysięcy lat jest dla naukowców bardzo trudnym zadaniem. W ostatnich latach coraz częściej stosowana jest […]

Duże zainteresowanie eksportem pszenicy

Wzrosło zainteresowanie eksportem zbóż ze starych zbiorów. Za wysokiej jakości pszenicę konsumpcyjną eksporterzy płacą z dostawą do portów 840-855 zł/t, tj. o kilkadziesiąt zł więcej, niż w skupach krajowych – informuje w poniedziałek Izba Zbożowo-Paszowa. Obroty ziarnem na rynku krajowym w dalszym ciągu są umiarkowane. Coraz trudniej kupuje się pszenicę, szczególnie większe partie ziarna, co […]

Na krajowym rynku umiarkowany handel zbożem

Na krajowym rynku zbóż cały czas notuje się umiarkowane obroty ziarnem. Ofert sprzedaży ziarna przybyło, ale głównie ze strony firm skupowych, bo magazyny rolników są puste. Ze względu na duży eksport zbóż, zapasy ziarna są niskie – informuje Izba Zbożowo-Paszowa. W tym sezonie (od lipca 2019 do czerwca 2020 r.) przewidywany jest duży eksport ziarna […]

Konferencja w Krynicy przełożona na 2021 r.

Zakład Przetwórstwa Zbóż i Piekarstwa  z przykrością informuje, że cykliczna konferencja zbożowa w Krynicy Morskiej nie odbędzie się w tradycyjnym terminie maj-czerwiec 2020 r. Na bieżąco monitorujemy rozwój sytuacji epidemicznej związanej z koronawirusem SARS-Cov-2 i podjęliśmy decyzję o przełożeniu konferencji na maj 2021 roku. Pragniemy, aby organizowana od 1993 roku cykliczna konferencja, ciesząca się dużą […]

Zakład Przetwórstwa Zbóż i Piekarstwa zaprasza

W związku z obecną sytuacją epidemiczną w kraju, uprzejmie informuję, że Zakład Przetwórstwa Zbóż i Piekarstwa funkcjonuje w pełnym zakresie usług, przy zachowaniu wszelkich warunków bezpieczeństwa pracowników i klientów. Zachęcamy do współpracy. dr inż. Anna Szafrańska Kierownik ZPZiP IBPRS Więcej informacji można uzyskać na stronie: https://www.ibprs.pl/zaklad-przetworstwa-zboz-i-piekarstwa/ ; telefonicznie: 22 0606 38 85, lub mailowo: zz-badania@ibprs.pl […]