Dwumiesięcznik, ukazuje się od 1957 r.
PL ISSN 0033-2461    e-ISSN 2449-9943
Dwumiesięcznik, ukazuje się od 1957 r.
PL ISSN 0033-246   e-ISSN 2449-9943

Radosnych Świąt Wielkanocnych!

Wszystkim naszym Czytelnikom, sympatykom i współpracownikom życzymy zdrowych, spokojnych i radosnych Świąt Wielkanocnych. Redakcja

Światowy Dzień Mąki

Już kolejny raz świętujemy Dzień Mąki. Ten podstawowy w piekarstwie i cukiernictwie surowiec, zwany białym złotem życia, od 2019 roku ma swój dzień. 20 marca rolnicy, młynarze, piekarze i cały przemysł związany z przetwórstwem mąki – od Nowego Jorku po Sidney, od Buenos Aires po Moskwę – świętują i promują surowiec będący podstawą diety miliardów […]

Dłuższy termin na zakup i montaż silosów

15 marca br. opublikowano rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi zmieniające rozporządzenie w sprawie szczegółowego przeznaczenia, warunków i trybu udzielania wsparcia w zakresie infrastruktury magazynowania służącej zwiększeniu odporności gospodarstw rolnych na kryzysy w ramach Krajowego Planu Odbudowy i Zwiększania Odporności. Czego dotyczą zmiany? Podstawa prawna Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 14 marca […]

Konferencja PFPŻ „Aktualne wyzwania dla rynku żywnościowego”

Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców oraz kwartalnik „Food-Lex” zapraszają do udziału w konferencji pt.: Aktualne wyzwania dla rynku żywnościowego – wybrane działania Prezesa UOKiK i KOWR oraz doświadczenia przedsiębiorców, która odbędzie się 21 marca br. na platformie Zoom. Formularz rejestracyjny kliknij tutaj W PROGRAMIE: Konferencja jest przeznaczona dla wszystkich przedsiębiorstw branży spożywczej w całym […]

Współczesne trendy w produkcji i przetwórstwie zbóż

zboża

Zachęcamy do udziału w IV Konferencji Nauka o Zbożach „Współczesne trendy w produkcji i przetwórstwie zbóż”, która jest organizowana przez Katedrę Technologii Fermentacji i Zbóż, Wydziału Biotechnologii i Nauk o Żywności Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu wraz z Polskim Towarzystwem Technologów Żywności oddział Wrocławski. Konferencja odbędzie się w dniach 19-20 września 2024 roku w Hotelu Trzebnica […]

Obowiązkowy KSeF nie w tym roku

Termin obowiązkowego stosowania przez podatników Krajowego Systemu e-Faktur (KSeF), który wyznaczony był na 1 lipca 2024 r., został przesunięty.  Jak poinformował Minister Finansów, w KSeF zdiagnozowano błędy uniemożliwiające wprowadzenie go w planowanym terminie. Nowy termin zostanie podany na przełomie kwietnia i maja tego roku, po przeprowadzeniu audytu informatycznego. System nie wejdzie w życie w 2024 […]

Targi LABS EXPO 2024

 Już wkrótce, w dniach 19-20 marca 2024 odbędzie się druga edycja Targów Wyposażenia i Technologii Laboratoryjnych LABS EXPO, najważniejszego wydarzenia w branży laboratoryjnej w Polsce. Targi będą miały miejsce w Poznaniu i zgromadzą osoby decyzyjne oraz profesjonalistów pracujących w różnego rodzaju laboratoriach, działach kontroli jakości, działach R&D, uczelniach wyższych i placówkach naukowo-badawczych. W targach udział […]

Zapraszamy na szkolenie

Zakład Przetwórstwa Zbóż i Piekarstwa IBPRS-PIB zaprasza na szkolenie w zakresie metodyki oznaczania wybranych wyróżników jakościowych ziarna i mąki oraz interpretacji uzyskiwanych wyników badań. Termin: 19-20 marca 2024 r. Szkolenie skierowane jest do pracowników m.in.:–        laboratoriów przy zakładach zbożowo-młynarskich i piekarskich,–        osób odpowiedzialnych za opracowanie specyfikacji surowców,–        zatrudnionych w działach B+R ww. jednostek,–        zatrudnionych w działach produkcji i technologii,–        firm zajmujących się […]

Zakaz greenwashingu

Parlament Europejski w Strasburgu zatwierdził dyrektywę, która poprawi oznakowanie produktów i zakaże pseudoekologicznego marketingu. Jak poinformował, nowe przepisy unijne wprowadzą „zakaz ekościemy” i zwodniczych informacji o produktach. Europosłowie przyjęli dyrektywę stosunkiem głosów 593 do 21 (14 posłów wstrzymało się od głosu). Ma ona chronić konsumentów przed zwodniczymi praktykami rynkowymi i pomoże im świadomiej wybierać produkty. […]

Wesołych Świąt!

Wszystkim naszym Czytelnikom, Reklamodawcom, firmom współpracującym i sympatykom życzymy zdrowych, spokojnych i radosnych świąt Bożego Narodzenia oraz wszelkiej pomyślności w nadchodzącym roku. Redakcja