75 lat Stowarzyszenia Naukowo-Technicznego Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego – Bronisław Wesołowski 3 Spadek światowych zbiorów pszenicy – Mirosław Marciniak 4 Metodologia tworzenia modeli klasyfikacji – Wojciech Moszczyński 6 Ocena jakości surowca i produktu w zakładzie młynarskim (cz. 7) – Jadwiga Rothkaehl 8 Zmiany w prawie żywnościowym […]
Czy zbiory będą rekordowe? – Mirosław Marciniak 4 Zagadnienia transportowe – optymalizacja dostaw mąki do piekarni według algorytmu programowania operacyjnego – Wojciech Moszczyński 6 Ocena jakości surowca i produktu w zakładzie młynarskim (cz. 6) – Jadwiga Rothkaehl 9 Przygotowanie magazynów do przyjęcia zboża – Stanisław Ignatowicz 11 […]
Pierwszy bilans zbóż na nowy sezon – Mirosław Marciniak 3 Optymalizacja liczby kanałów obsługi na przykładzie doboru ilości mlewników w procesie produkcji mąki – Wojciech Moszczyński 5 Ocena jakości surowca i produktu w zakładzie młynarskim (cz. 5) – Jadwiga Rothkaehl 7 Pszenica durum – surowiec do produkcji […]
Czy to już koniec wzrostu cen? – Mirosław Marciniak 3 Jak działa model klasyfikacji random forest? – Wojciech Moszczyński 6 Ocena jakości surowca i produktu w zakładzie młynarskim (cz. 4) – Jadwiga Rothkaehl 7 Ważne dla młynarzy zmiany w prawie UE planowane na 2021 rok – Jadwiga […]
Początek roku z wysoka ceną pszenicy – Mirosław Marciniak 4 Problem przydziału – przypadek specjalizacji produkcji metodą programowania liniowego – Wojciech Moszczyński 6 Jakość ziarna pszenicy ze zbiorów 2020 roku w wybranych krajach członkowskich UE – Jadwiga Rothkaehl 8 Ocena jakości surowca i produktu w zakładzie młynarskim (cz. […]
Światowy bilans pszenicy wciąż komfortowy. Skąd zatem wzrost cen? – Mirosław Marciniak 4 Aktualna sytuacja na kanadyjskim rynku zbóż – Emilia Siudzińska 6 Analiza porównawcza zużycia prądu w młynach za pomocą programowania liniowego DEA-CCR – Wojciech Moszczyński 10 Polscy producenci żywności powinni odważnie mówić o marżach – […]
Rynek pszenicy po zbiorach – Mirosław Marciniak 4 Zastosowanie algorytmu programowania liniowego w procesie wyboru wielkości produkcji – Wojciech Moszczyński 6 Posiedzenia zarządu EFMA 8 Nadzwyczajne Walne Zebranie Członków Stowarzyszenia Młynarzy RP – Jadwiga Rothkaehl 9 Chcemy by głos branży był słyszalny. Rozmowa z Krzysztofem Gwiazdą, prezesem […]
Perspektywy na nowy sezon – Mirosław Marciniak 4 Jak działają rekurencyjne sieci neuronowe – Wojciech Moszczyński 6 Lipcowe posiedzenie Rady Sekretarzy Generalnych EFMA w trybie zdalnym – Jadwiga Rothkaehl 9 Gazeta Młynarska – Jadwiga Rothkaehl 12 Ocena jakości surowca i produktu w zakładzie młynarskim (cz. 1) – Jadwiga […]
Wchodzimy w nowy sezon – Mirosław Marciniak 4 Czym jest sztuczna inteligencja? – Wojciech Moszczyński 6 Międzynarodowa Rada Zbożowa wzywa do unikania niepotrzebnej paniki na rynku ziarna zbóż. Rozmowa Arnauda Petit, dyrektora wykonawczego Międzynarodowej Rady Zbożowej (IGC) z „Millers Magazine” 8 Przemysł zbożowo-młynarski w dobie pandemii COVID-19 […]
Koronawirus a rynek zbożowy – Mirosław Marciniak 4 Data science – nowa nauka w obszarze analizy danych – Wojciech Moszczyński 6 Gazeta Młynarska – Jerzy Kuchciak 8 Wiadomości z Sekretariatu Europejskiego Stowarzyszenia Młynarzy EFMA – Jadwiga Rothkaehl 10 Ślad środowiskowy w produkcji maki pszennej– Jadwiga Rothkaehl 12 Alkaloidy pirolizydynowe – kolejne substancje szkodliwe, które mają […]