Numer 01/2021

              Początek roku z wysoka ceną pszenicy – Mirosław Marciniak   4 Problem przydziału – przypadek specjalizacji produkcji metodą programowania liniowego – Wojciech Moszczyński    6 Jakość ziarna pszenicy ze zbiorów 2020 roku w wybranych krajach członkowskich UE – Jadwiga Rothkaehl      8 Ocena jakości surowca i produktu w zakładzie młynarskim (cz. […]

Numer 06/2020

                Światowy bilans pszenicy wciąż komfortowy. Skąd zatem wzrost cen? – Mirosław Marciniak   4 Aktualna sytuacja na kanadyjskim rynku zbóż – Emilia Siudzińska     6 Analiza porównawcza zużycia prądu w młynach za pomocą programowania liniowego DEA-CCR – Wojciech Moszczyński    10 Polscy producenci żywności powinni odważnie mówić o marżach – […]

Numer 05/2020

                Rynek pszenicy po zbiorach – Mirosław Marciniak   4 Zastosowanie algorytmu programowania liniowego w procesie wyboru wielkości produkcji – Wojciech Moszczyński    6 Posiedzenia zarządu EFMA 8 Nadzwyczajne Walne Zebranie Członków Stowarzyszenia Młynarzy RP – Jadwiga Rothkaehl    9 Chcemy by głos branży był słyszalny. Rozmowa z Krzysztofem Gwiazdą, prezesem […]

Numer 04/2020

              Perspektywy na nowy sezon – Mirosław Marciniak   4 Jak działają rekurencyjne sieci neuronowe – Wojciech Moszczyński    6 Lipcowe posiedzenie Rady Sekretarzy Generalnych EFMA w trybie zdalnym – Jadwiga Rothkaehl   9 Gazeta Młynarska – Jadwiga Rothkaehl    12 Ocena jakości surowca i produktu w zakładzie młynarskim (cz. 1) – Jadwiga […]

Numer 03/20

                Wchodzimy w nowy sezon – Mirosław Marciniak   4 Czym jest sztuczna inteligencja? – Wojciech Moszczyński    6 Międzynarodowa Rada Zbożowa wzywa do unikania niepotrzebnej paniki na rynku ziarna zbóż. Rozmowa Arnauda Petit, dyrektora wykonawczego Międzynarodowej Rady Zbożowej (IGC) z „Millers Magazine”   8 Przemysł zbożowo-młynarski w dobie pandemii  COVID-19 […]

Numer 02/20

Koronawirus a rynek zbożowy – Mirosław Marciniak   4 Data science – nowa nauka w obszarze analizy danych – Wojciech Moszczyński   6 Gazeta Młynarska – Jerzy Kuchciak     8 Wiadomości z Sekretariatu Europejskiego Stowarzyszenia Młynarzy EFMA – Jadwiga Rothkaehl         10 Ślad środowiskowy w produkcji maki pszennej– Jadwiga Rothkaehl   12 Alkaloidy pirolizydynowe – kolejne substancje szkodliwe, które mają […]

Numer 01/20

Wysokie ceny na rynku pszenicy – Mirosław Marciniak   4 Wstęp do budowy modeli prognozujących ceny zbóż i produktów zbożowych – Wojciech Moszczyński    6 Co nas czeka w 2020 roku – zmiany podatku VAT oraz związane z nimi zmiany w CIT i PIT – Jacek Paprocki    8 Zmiany w prawodawstwie ważne dla branży zbożowo-młynarskiej – Jadwiga […]

Numer 06/19

                Światowy bilans pszenicy w sezonie 2019/20 – inne spojrzenie – Mirosław Marciniak   4 Gazeta Młynarska – Jerzy Kuchciak   8 Pszenica – zboże wyjątkowe – Jadwiga Rothkaehl         12 Owies – Aneta Popek    16 Wiadomości z Sekretariatu Europejskiego stowarzyszenia Młynarzy EFM – Jadwiga Rothkaehl    18 Chiny. Rynek zbożowy i […]

Numer 05/19

Kastenmüller. Pojedynczy napęd walców mielących:”Variomill-S”   3 Światowy bilans pszenicy – Mirosław Marciniak   6 Pracownicze Plany Kapitałowe – Jacek Paprocki   8 Czas na zmiany. Relacja ze spotkania młynarzy- Jadwiga Rothkaehl     10 Jakość ziarna pszenicy ze zbiorów 2019 roku w wybranych krajach członkowskich UE – Jadwiga Rothkaehl         12 Jakość ziarna pszenicy ze zbiorów 2019 roku na Ukrainie […]

Numer 04/19

                Co nam przyniesie sezon 2019/2020 – Mirosław Marciniak   4 Istotne dla młynarzy projekty regulacji prawnych – Jerzy Kuchciak   6 Europejskie Stowarzyszenie Młynarzy EFMA – Jadwiga Rothkaehl   8 Gazeta Młynarska – Jerzy Kuchciak, Jadwiga Rothkaehl   13 Iran. Rynek zbożowo-młynarski – Jadwiga Rothkaehl    16 Międzynarodowe targi VICTAM&GRAPAS pod znakiem […]