Co nam przyniesie sezon 2019/2020 – Mirosław Marciniak 4
Istotne dla młynarzy projekty regulacji prawnych – Jerzy Kuchciak 6
Europejskie Stowarzyszenie Młynarzy EFMA – Jadwiga Rothkaehl 8
Gazeta Młynarska – Jerzy Kuchciak, Jadwiga Rothkaehl 13
Iran. Rynek zbożowo-młynarski – Jadwiga Rothkaehl 16
Międzynarodowe targi VICTAM&GRAPAS pod znakiem innowacji 19
Ocena wartości wypiekowej ziarna i mąki za pomocą mixolabu – Anna Szafrańska 20
Odmiany jęczmienia jarego – Joanna Szarzyńska 26
Jakość mikrobiologiczna przechowywanego chleba – Kinga Stuper-Szablewska 32
Produkty uboczne przetwórstwa zbóż na cele paszowe – ocena jakości i wymagania – Waldemar Korol, Grażyna Bielecka, Jolanta Rubaj 38
Bühler. Efektywne szlifowanie ziarna bez kamieni 43
Mistrzostwa Polski w Półmaratonie Branży Paszowo-Zbożowej 44
Ocalić od zapomnienia. Mister Model – Anna Wytrykus 45
Marketing. Nowoczesne targi (cz.1) – Aneta Banaszak, Sławomir Banaszak 48
Zarządzanie pracownikami. Przywództwo (9) – Jarosław Ropiejko 50
