Numer 04/19

 

 

 

 

 

 

 

 

Co nam przyniesie sezon 2019/2020 – Mirosław Marciniak   4

Istotne dla młynarzy projekty regulacji prawnych – Jerzy Kuchciak   6

Europejskie Stowarzyszenie Młynarzy EFMA – Jadwiga Rothkaehl   8

Gazeta Młynarska – Jerzy Kuchciak, Jadwiga Rothkaehl   13

Iran. Rynek zbożowo-młynarski – Jadwiga Rothkaehl    16

Międzynarodowe targi VICTAM&GRAPAS pod znakiem innowacji   19

Ocena wartości wypiekowej ziarna i mąki za pomocą mixolabu – Anna Szafrańska  20

Odmiany jęczmienia jarego – Joanna Szarzyńska   26

Jakość mikrobiologiczna przechowywanego chleba – Kinga Stuper-Szablewska  32

Produkty uboczne przetwórstwa zbóż na cele paszowe – ocena jakości i wymagania – Waldemar Korol, Grażyna Bielecka, Jolanta Rubaj   38

Bühler. Efektywne szlifowanie ziarna bez kamieni    43

Mistrzostwa Polski w Półmaratonie Branży Paszowo-Zbożowej     44

Ocalić od zapomnienia. Mister Model – Anna Wytrykus    45

Marketing. Nowoczesne targi (cz.1) – Aneta Banaszak, Sławomir Banaszak  48

Zarządzanie pracownikami. Przywództwo (9) – Jarosław Ropiejko   50