Połowa Polaków nie wie, co to jest gluten
Ostatnio dużo się mówi o glutenie i to najczęściej w negatywnym kontekście. Coraz więcej osób wyklucza – zdaniem ekspertów niesłusznie – zboża i jego przetwory ze swojej diety. Co to jest gluten? Jaka jest nasza wiedza na temat glutenu? W sondażu przeprowadzonym na potrzeby kampanii „Glutenowy zawrót głowy – obalamy mity, potwierdzamy fakty” zapytano Polaków, […]