Dwumiesięcznik, ukazuje się od 1957 r.
PL ISSN 0033-2461    e-ISSN 2449-9943
Dwumiesięcznik, ukazuje się od 1957 r.
PL ISSN 0033-246   e-ISSN 2449-9943

Zerowy VAT na żywność

„Przedłużamy zerową stawkę podatku VAT na żywność do końca 2023″ – poinformował 26 czerwca premier Mateusz Morawiecki. Zgodnie z obecnymi przepisami, wprowadzonymi 1 lutego 2022 r. (jako jeden z elementów drugiej Tarczy Antyinflacyjnej), zerowa stawka VAT na żywność obowiązuje do 30 czerwca br. „Obniżamy podatki wszędzie tam, gdzie jest to możliwe, by polskie rodziny płaciły […]

Oferta pracy

Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego – Państwowy Instytut Badawczy Zakład Przetwórstwa Zbóż i Piekarstwa zatrudni osobę na stanowisko laborant  Opis stanowiska: Praca w laboratorium, w tym: Wymagania: Oferujemy: Kontakt: Podanie wraz z CV (zawierającym dołączoną klauzulę o zgodzie na przetwarzanie danych osobowych na potrzeby rekrutacji), proszę złożyć na podany poniżej adres e-mail […]

Archeolodzy odkryli pozostałości mąki

Pozostałości po dużych ilościach mąki sprzed 3 tys. lat odkrył polsko-armeński zespół archeologów w Metsamor w Armenii. Znaleziska dokonano w obszernej budowli wspartej na kolumnach, która zawaliła się w czasie pożaru. „Mąka zachowała się w formie jasnych plam. Na pierwszy rzut oka wyglądała, jak jasno spalony popiół. Dzięki flotacji (płukaniu) udowodniliśmy, że to jest jednak […]

Zniesienie zakazu przywozu zboża z Ukrainy

2 maja br. zniesiono zakaz przywozu niektórych towarów z Ukrainy. Uchylenie nastąpiło na mocy rozporządzenia Ministra Rozwoju i Technologii z dnia 2 maja 2023 r. uchylającego rozporządzenie w sprawie zakazu przywozu z Ukrainy produktów rolnych  (Dz. U. poz. 751 i 812). Zgodnie z § 1 uchylonego rozporządzenia, zakaz dotyczył „przywozu pochodzących lub przywożonych z terytorium Ukrainy […]

Zakaz importu zboża z Ukrainy

Na mocy rozporządzenia Ministra Rozwoju i Technologii z dnia 15 kwietnia 2023 r. w sprawie zakazu przywozu z Ukrainy produktów rolnych wprowadzono zakaz przywozu wybranych produktów rolnych pochodzących lub przywożonych z terytorium Ukrainy na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej. Pełna lista tych produktów stanowi załącznik do rozporządzenia; produkty zostały w nim podzielone na sektory zgodne z przepisami […]

Światowy Dzień Mąki

Już po raz piąty świętujemy Dzień Mąki. Ten podstawowy w piekarstwie i cukiernictwie surowiec, zwany białym złotem życia, od 2019 r. ma swój dzień. 20 marca rolnicy, młynarze, piekarze i cały przemysł związany z przetwórstwem mąki – od Nowego Jorku po Sidney, od Buenos Aires po Moskwę – świętują i promują surowiec będący podstawą diety […]

Globalne zbiory zbóż w sezonie 2023/24

Globalne zbiory zbóż w sezonie 2023/24 wyniosą 2.283 mln ton wobec 2.250 mln ton szacowanych sezon wcześniej – wynika z raportu IGC (Międzynarodowej Rady Zbożowej). Jest to pierwsza prognoza zbiorów na sezon 2023/24. Konsumpcja zbóż ma wynieść 2.288 mln ton wobec 2.261 mln ton. Zbiory pszenicy prognozowane są na poziomie 787 mln ton wobec 801 […]

Fundusz rolniczy – kolejny parapodatek?

Branża zbożowo-młynarska sprzeciwia się powstaniu Funduszu Ochrony Rolnictwa, uważając to za nowy podatek. 20 lutego na stronie internetowej Rządowego Centrum Legislacji udostępniono projekt ustawy o Funduszu Ochrony Rolnictwa. Celem nowych regulacji ma być zagwarantowanie producentom rolnym rekompensaty utraconych przychodów w sytuacji, gdy nabywca ich produktów rolnych upadł. Projekt zakłada, że wpłaty na fundusz będą dokonywane […]

Zapraszamy na szkolenie

W dniach 28-29 marca br. Zakład Przetwórstwa Zbóż i Piekarstwa organizuje Szkolenie w zakresie metodyki oznaczania wybranych wyróżników jakościowych ziarna i mąki oraz interpretacji uzyskiwanych wyników badań. Celem szkolenia jest m.in. podniesienie kompetencji pracowników w zakresie wykonywania badań laboratoryjnych ziarna i przetworów zbożowych, zapoznanie z interpretacją wyników oznaczania wybranych wyróżników jakościowych, identyfikacja przyczyn problemów technologicznych występujących na […]

Kontrola trzeźwości pracowników

We wtorek, 21 lutego weszły w życie przepisy umożliwiające pracodawcom przeprowadzenie w miejscu pracy kontroli pracowników na obecność w ich organizmach alkoholu lub środków działających podobnie do alkoholu. „Pracodawcy zyskują nowe uprawnienia w zakresie kontroli trzeźwości swoich pracowników. To wszystko za sprawą nowelizacji Kodeksu pracy, którą przygotowało Ministerstwo Rodziny i Polityki Społecznej” – wskazała minister […]