„Spotkanie pożniwne” dotyczące aktualnej sytuacji na rynku ziarna zbóż w Polsce – Sylwia Stępniewska 3
Pszenica – wysoka cena, gorsza jakość – Mirosław Marciniak 4
Algorytm prognostyczny Naive Bayes – Wojciech Moszczyński 6
IPACK. Siła papieru w branży opakowań 8
Ocena jakości surowca i produktu w zakładzie młynarskim (cz. 8) – Jadwiga Rothkaehl 10
Jakość pszenicy ze zbiorów 2021 r. w wybranych krajach członkowskich UE – Jadwiga Rothkaehl 18
Wartość technologiczna ziarna pszenicy ze zbiorów 2021 r. – Anna Szafrańska 23
Worek Roku pochodzi z Indii 30
Wartość technologiczna ziarna żyta ze zbiorów 2021 r. – Sylwia Stępniewska 31
Pszenżyto – krajowa produkcja ziarna i możliwe kierunki jego wykorzystania – Marcin Różewicz 37
Potencjał wykorzystania owsa – Danuta Leszczyńska 42
Ocalić od zapomnienia. Czar dawnych o młynarstwie wspomnień… Długa historia kół wodnych – Andrzej Gładkowski 45
Bühler. Pierwszy Młyn E3 rozpoczyna rewolucję w przemyśle młynarskim 48
Ocalić od zapomnienia. Młyny w Limburgii. Zęby bobra– Anna Wytrykus 50
Marketing. Nowe czasy i nowi konsumenci – ciąg dalszy – Aneta Banaszak, Sławomir Banaszak 52
Motywowanie pracowników. Programowanie neurolingwistyczne a motywowanie pracowników (cz.3) – Jarosław Ropiejko 54
