Numer 02/2020

PZM 02 2020

Koronawirus a rynek zbożowy – Mirosław Marciniak   4 Data science – nowa nauka w obszarze analizy danych – Wojciech Moszczyński   6 Gazeta Młynarska – Jerzy Kuchciak     8 Wiadomości z Sekretariatu Europejskiego Stowarzyszenia Młynarzy EFMA – Jadwiga Rothkaehl         10 Ślad środowiskowy w produkcji maki pszennej– Jadwiga Rothkaehl   12 Alkaloidy pirolizydynowe – kolejne substancje szkodliwe, które mają […]