Numer 05/2021
75 lat Stowarzyszenia Naukowo-Technicznego Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego – Bronisław Wesołowski 3 Spadek światowych zbiorów pszenicy – Mirosław Marciniak 4 Metodologia tworzenia modeli klasyfikacji – Wojciech Moszczyński 6 Ocena jakości surowca i produktu w zakładzie młynarskim (cz. 7) – Jadwiga Rothkaehl 8 Zmiany w prawie żywnościowym UE ważne dla przetwórców ziarna zbóż – Jadwiga […]