Wesołych Świąt Wielkanocnych!
Wszystkim naszym Czytelnikom, sympatykom i współpracownikom życzymy zdrowych, spokojnych i radosnych Świąt Wielkanocnych. Redakcja
Numer 2/2025
Czy nadejście wiosny może oznaczać problemy dla młynarza? – Jadwiga Rothkaehl 4 Światowy Dzień Mąki 8 Raport maszyn młynarskich – firma Omas. Rozmowa z Włochem Danilo Carlonim odpowiedzialnym za rynek w Polsce – Anna Pijet 9 Posiedzenia Zarządu Europejskiego Stowarzyszenia Młynarzy EFMA – Jadwiga Rothkaehl 10 Przegląd najważniejszych modeli Machine Learning do wykrywania i eliminowania […]
Likwidacja zbożowej bazy magazynowej w Witoldowie
Baza magazynowa zbóż w Witoldowie w Wielkopolsce, to obiekt zarządzany od 30 lat przez Spółkę Top Farms Wielkopolska, która prowadzi działalność na gruntach dzierżawionychz Zasobów Skarbu Państwa. Baza wybudowana w 1989 roku, modernizowana na przestrzeni lat, wciąż stanowi w pełni funkcjonalny obiekt do przechowywania i suszenia zbóż. Całkowita pojemność to blisko 5 400 ton. Obiekt […]
e-Doręczenia – rewolucja w oficjalnej komunikacji
Cyfrowa transformacja oficjalnej korespondencji nabiera tempa. System e-Doręczeń, który umożliwia prawnie wiążące i bezpieczne przesyłanie dokumentów, staje się nowym standardem w komunikacji biznesowej i administracyjnej. Wybór odpowiedniego dostawcy tej usługi pozwala nie tylko na spełnienie obowiązków prawnych, ale także na optymalizację kosztów i usprawnienie procesów komunikacyjnych. e-Doręczenia – cyfrowa alternatywa dla listów poleconych e-Doręczenia to nowoczesne […]
20 marca – Światowy Dzień Mąki
Już wkrótce kolejny raz na całym świecie będziemy świętować Dzień Mąki. Ten podstawowy w piekarstwie i cukiernictwie surowiec, zwany białym złotem życia, od 2019 roku ma swój dzień. 20 marca rolnicy, młynarze, piekarze i cały przemysł związany z przetwórstwem mąki na wszystkich kontynentach świętują i promują surowiec będący podstawą diety miliardów ludzi na całym świecie. […]
Zapraszamy na konferencję piekarską
Zachęcamy do udziału w konferencji „Wyzwania stojące przed branżą piekarską”, która odbędzie się 14 maja w Warszawie. Jej celem jest pomóc piekarzom w skutecznym działaniu na stale zmieniającym się rynku przepisów, wymagań i trendów dotyczących produkcji i konsumpcji pieczywa. Do udziału zapraszamy piekarzy, młynarzy, pracowników gastronomii, pracowników instytucji naukowych i nauczycieli zawodu. Program konferencji 9.30 Rejestracja […]
Przyszłość sektora rolno-spożywczego
W dniach 26-27 marca 2025 roku odbędzie się kolejna edycja Europejskiego Forum Rolniczego, jednego z najważniejszych wydarzeń poświęconych przyszłości sektora rolno-spożywczego. Forum stanowi centrum dyskusji, w którym spotykają się liderzy branży, rolnicy, producenci i przetwórcy, eksperci, a także przedstawiciele międzynarodowej sceny politycznej. Patronat honorowy nad wydarzeniem objął Czesław Siekierski, Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Tegoroczne Forum skupi się na aktualnych wyzwaniach i szansach rozwoju polskiego […]
Ceny zbóż: Uszczuplona podaż i spotowy handel ziarnem
Ostatnie dni nie przyniosły wielu zmian na krajowym rynku zbożowym, który cały czas operuje w warunkach uszczuplonej rynkowej podaży zbóż. Jak informuje Izba Zbożowo-Paszowa, obecnie najmniej ofert sprzedaży ziarna notuje się w przypadku kukurydzy. Podaż pozostałych zbóż jest nieco większa, ale ziarno z reguły jest wystawiane przez rolników w małych partiach. Pomimo znacznych zapasów ziarna […]
Numer 1/2025
Wynikowy szacunek produkcji ziarna zbóż w Polsce w 2024 r. – Jadwiga Rothkaehl 3 Problematyka sporyszu i jego alkaloidów w działalności firmy młynarskiej – Jadwiga Rothkaehl 4 Spotkanie pożniwne dotyczące aktualnej sytuacji na rynku ziarna zbóż w Polsce – Anna Szafrańska 6 Chmura Microsoft AZURE. Którą opcje wybrać: IaaS, PaaS czy SaaS? – Wojciech Moszczyński […]
Wyniki kontroli jakości zbóż i rzepaku z uwzględnieniem tych pochodzących z obszarów objętych klęską powodzi
Kontrola IJHARS w punktach skupu potwierdziła, że nie dochodziło do obrotu towarem, który miał styczność z wodą powodziową. Po tym jak od września ubiegłego roku południowa i południowo-wschodnia Polska mierzyła się z ulewami i gwałtownie podnoszącymi się poziomami wód w rzekach, priorytetem dla IJHARS było zapewnienie, że na polskie stoły nie trafi żywność nienadająca się […]