Numer 6/2024
Jakość ziarna pszenicy ze zbiorów 2024 roku w wybranych krajach członkowskich Unii Europejskiej – Jadwiga Rothkaehl 4 42. Konferencja przetwórstwa zbóż i piekarstwa – Anna Szafrańska 12 Międzynarodowa konferencja naukowa. Wpływ akcesji Ukrainy do UE na polski sektor rolno-żywnościowy – Iwona Szczepaniak 16 Analiza porównawcza DEA-CCR w przemyśle młynarskim – Wojciech Moszczyński 18 Wartość technologiczna […]
Numer 4/2024
Perspektywy przemysłu młynarskiego w Unii Europejskiej – Jadwiga Rothkaehl 4 Kongres Europejskiego Stowarzyszenia Młynarzy EFMA – Jadwiga Rothkaehl 7 Ważne dla młynarzy – Jadwiga Rothkaehl 9 Możemy dużo zarobić, przypisując klientów do klastrów na platformach e-commerce – Wojciech Moszczyński 12 Pradawne zboża – skarby na nowo odkryte – Bohdan Juchniewicz, Czesław Meus 18 Polish Grain […]