Wahania cen zbóż i roślin oleistych

Ostatnie tygodnie charakteryzowały się dużą zmiennością na rynku zbóż oraz roślin oleistych, co przede wszystkim można wiązać z rosnącą niepewnością dotyczącą długookresowych konsekwencji rozprzestrzeniania się wirusa SARS-CoV-2, który powoduje chorobę COVID-19. Malejące ceny zbóż, za wyjątkiem ryżu Od 20 lutego br. do 16 marca br. indeks światowych cen zbóż i oleistych opracowywany przez Międzynarodową Radę […]

Bezpłatny dostęp do Portalu Informacji Technicznej

W tym trudnym czasie spieszymy poinformować, że „Przegląd Piekarski i Cukierniczy” –  opiniotwórczy miesięcznik dla piekarstwa, cukiernictwa i lodziarstwa – ukazuje się bez jakichkolwiek zakłóceń. Aby mogli Państwo jednak jak najbardziej produktywnie wykorzystać czas podczas pracy w systemie home-office, nasze wydawnictwo postanowiło wszystkim prenumeratorom bezpłatnie udostępnić zasoby Portalu Informacji Technicznej. Wystarczy wysłać wiadomość na adres: […]

Uwaga na przeżywalność koronawirusa na stali nierdzewnej

Wyniki badań przeprowadzonych przez naukowców z National Institutes of Health, the Centers for Disease Control z UCLA oraz Princeton University, zostały opublikowane online 17 marca br. Jednakże wyniki te zostały umieszczone na serwerze naukowym już dwa tygodnie temu, tak aby mogły być szeroko rozpowszechnione w społeczności badawczej. W publikacji pt. „Aerosol and Surface Stability of […]

Zmiana terminu wprowadzenia nowej matrycy stawek VAT

Wychodząc naprzeciw postulatom podatników, Ministerstwo Finansów przesuwa termin stosowania nowej matrycy stawek podatku VAT. Zacznie ona obowiązywać od 1 lipca 2020 r. „Chcemy, by firmy nie musiały martwić się nowymi obowiązkami w tym trudnym dla nich czasie. Dlatego po decyzji o przesunięciu terminów związanych z nowym JKP VAT i Centralnym Rejestrem Beneficjentów Rzeczywistych, zdecydowaliśmy się […]

UWAGA!

W związku z sytuacją epidemiologiczną redakcja pracuje zdalnie. Odbieramy korespondencję mejlową. W przypadku pytań, prosimy o kontakt z redaktor naczelną Moniką Soszyńską-Masny (605 453 537).

Ustawa dot. połączenia inspekcji kontrolujących jakość żywności podpisana

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) będzie kontrolowała jakość żywności na całym etapie jej obrotu, w produkcji i handlu – zakłada ustawa o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych, którą podpisał prezydent. Nowe przepisy mają ujednolicić, usprawnić i zwiększyć efektywność kontroli jakości żywności oraz spowodować skuteczniejsze eliminowanie nieuczciwych praktyk w handlu. Obecnie kontrole jakości produktów w sklepach […]

Mąka z Rynku na liście produktów tradycyjnych

Mąka żytnia z Rynku została wpisana na Listę Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Figurują na niej już 44 regionalne przysmaki z woj. warmińsko-mazurskiego. Młyn w miejscowości Rynek, w gminie Grodziczno, ma kilkusetletnią historię. Prawdopodobnie został założony przez Krzyżaków w 1230 r. Do końca XIX wieku młyn był nieduży, drewniany, funkcjonował w oparciu o […]

Targi zbożowe w Turcji

W styczniu w Stambule podpisano umowę o współpracy pomiędzy Międzynarodowymi Targami Młynarskimi IDMA oraz Victam Corporation, Jej efektem będzie wspólne przedsięwzięcie pod nazwą IDMA and VICTAM EMEA. Targi skierowane do przedstawicieli przemysłu zbożowego i paszowego odbędą się w dniach 11-13 marca 2021 r. w Stambule. Victam International, organizator największych na świecie wydarzeń dla sektora paszowego, […]

Polecamy specjalistyczne szkolenia

Zarząd Główny Stowarzyszenia Młynarzy RP organizuje poniższe szkolenia specjalistyczne: w dniach 4-5 marca 2020 r. w zakresie technologii prawidłowego przechowywania ziarna zbóż oraz analizy ryzyka występowania substancji skażających w ziarnie zbóż w dniach 18-19 marca 2020 r. w zakresie metodyki oznaczania wybranych wyróżników jakościowych ziarna pszenicy i mąki pszennej oraz interpretacji uzyskiwanych wyników Szkolenia odbędą się w Warszawie […]