Numer 2/2023
Prognozy na 2023 rok. Mąka tańsza nie będzie 3 Fundusz rolniczy – kolejny parapodatek, za który zapłacimy wszyscy 5 Ślad środowiskowy mąki pszennej – Jadwiga Rothkaehl 6 Nikiel – mikroelement ważny dla zdrowia człowieka, ale jednocześnie czynnik powodujący alergie – Jadwiga Rothkaehl 8 Dodawanie enzymów bezpośrednio do ziarna przyszłością skutecznego kondycjonowania i przemiału. Rozmawiamy ze […]