Numer 3/2023
Fakty i mity o imporcie zbóż z Ukrainy – Mirosław Marciniak 3 Co to jest „zboże techniczne”? – Jadwiga Rothkaehl 5 Mąka standaryzowana – czy na pewno wiemy co to jest? – Jadwiga Rothkaehl 9 Rok prosa 12 Szkolenie w zakresie metodyki oznaczania wybranych wyróżników jakościowych ziarna i mąki oraz interpretacji uzyskiwanych wyników badań – […]