Numer 02/2022
Jak wojna na Ukrainie wpłynie na światowy rynek pszenicy? Co z bezpieczeństwem żywnościowym w UE? – Mirosław Marciniak 4 Problemy surowcowe branży młynarskiej – Jadwiga Rothkaehl 6 Reinforcement Learning droga do sztucznej inteligencji – Wojciech Moszczyński 10 Ważne dla młynarzy planowane zmiany w prawie żywnościowym UE – Jadwiga Rothkaehl 13 Działalność Stowarzyszenia Naukowo-Technicznego Przemysłu Spożywczego […]
Ameryce Łacińskiej grozi głód
Rosyjska inwazja na Ukrainie grozi gwałtownym zmniejszeniem dostaw zbóż do Ameryki Łacińskiej, co „skokowo” pogłębi zjawisko niedożywienia i głodu w tej części świata – ostrzega Organizacja Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO). Eksperci FAO ocenili przed konferencją regionalną tej organizacji w stolicy Ekwadoru, że wojna na Ukrainie, zwanej spichlerzem świata, doprowadzi automatycznie do […]
Jak dotrzeć z polskimi eko-zbożami za granicę?
Reklama, udział w targach, oferta dostosowana do potrzeb konkretnego rynku – te trzy czynniki producenci zbóż i bio wyrobów zbożowych wymieniają jako kluczowe dla ekspansji za granicę. Jak zwykle jednak diabeł tkwi w szczegółach, o których opowiadają przedstawiciele branży. Polacy na targach Z najświeższych przykładów ważnych międzynarodowych wydarzeń branżowych można wymienić zbliżające się International Food […]
Specustawa ukraińska a bezpieczeństwo pracowników
Ustawa o pomocy obywatelom Ukrainy w związku z konfliktem zbrojnym zakłada szybką ścieżkę uzyskiwania legalnego prawa pobytu i pracy dla obywateli Ukrainy. Wprowadzone ułatwienia nie zwalniają jednak pracodawcy z obowiązku zapewnienia bezpiecznych warunków pracy wymaganych odrębnymi rozporządzeniami oraz zapisami kodeksu pracy, a bariera językowa może stanowić w tym aspekcie dodatkowe wyzwanie. Tzw. specustawa ukraińska została […]
Nowy adres redakcji
Informujemy, że 21 marca br. nasza redakcja zmieniła siedzibę. Korespondencję prosimy wysyłać na adres: ul. ks.J.Popiełuszki 19/21 pok. 322, 01-595 Warszawa. Wszystkie pozostałe dane – bez zmian.
Nerwowość na krajowym rynku zboża
Na krajowym rynku zbożowym utrzymuje się duża nerwowość i niepewność co do dalszego rozwoju sytuacji geopolitycznej. Rolnicy wstrzymują się ze sprzedażą ziarna, nawet oferowane 2000 zł/t pszenicy nie skłania ich do dostaw – informuje Izba Zbożowo-Paszowa. Według Izby obecnie rynkowa podaż ziarna jest wyraźnie mniejsza. Ograniczenie dostaw ziarna notuje się w przypadku wszystkich zbóż, także […]
Wzrost cen zbóż
Inwazja Rosji na Ukrainę wywołała skokowy wzrost cen zbóż na giełdach światowych, znacznie podrożało też ziarno w Polsce – informuje Izba Zbożowo-Paszowa. W związku z zakłóceniami w eksporcie ze strony tych państw, importerzy szukają alternatywnych źródeł dostaw – dodaje. Izba zwróciła uwagę, że duże międzynarodowe firmy handlowe zawiesiły działalność na Ukrainie. W związku z wojną, […]
Wojna na Ukrainie: podrożeją zboża
Ceny surowców rolnych z powodu konfliktu rosyjsko-ukraińskiego będą rosły. Najbardziej podrożeją zboża i rośliny oleiste. Wysokie światowe ceny będą się też przekładać na ceny żywności na rynku krajowym – uważa starszy ekonomista w Credit Agricole Bank Polska Jakub Olipra. Skala wzrostu cen będzie zależała od tego, jak wojna będzie przebiegała i jakie sankcje zostaną wprowadzone. […]
Rośnie produkcja zbóż na świecie, rekordowe ceny ziarna
Rośnie produkcja zbóż na świecie, obecny sezon – 2021/2022 zapowiada się dobrze. Według prognoz (USDA) globalne zbiory zbóż (bez ryżu) mogą zwiększyć się o 3% do 2 279 mln ton. Ziarno od kilku lat drożeje osiągając kolejne rekordy. Jak informuje Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa, z prognozy opublikowanej przez Departamentu Rolnictwa Stanów […]
Jaki będzie rok 2022 dla polskiej branży zbóż?
Teoretycznie wszyscy związani z polską branżą zbóż powinni ostatnio spać spokojnie. To, co zdrowe, lokalne i proste było w centrum około pandemicznego marketingu, ale też realnych zainteresowań większości Polaków w tym czasie. Jednak problemy branży restauracyjnej czy Brexit uderzają też w rynek zbóż. Jaki był dla niego rok 2021 i co będzie w kolejnym? W […]