Archeolodzy odkryli pozostałości mąki
Pozostałości po dużych ilościach mąki sprzed 3 tys. lat odkrył polsko-armeński zespół archeologów w Metsamor w Armenii. Znaleziska dokonano w obszernej budowli wspartej na kolumnach, która zawaliła się w czasie pożaru. „Mąka zachowała się w formie jasnych plam. Na pierwszy rzut oka wyglądała, jak jasno spalony popiół. Dzięki flotacji (płukaniu) udowodniliśmy, że to jest jednak […]
Zniesienie zakazu przywozu zboża z Ukrainy
2 maja br. zniesiono zakaz przywozu niektórych towarów z Ukrainy. Uchylenie nastąpiło na mocy rozporządzenia Ministra Rozwoju i Technologii z dnia 2 maja 2023 r. uchylającego rozporządzenie w sprawie zakazu przywozu z Ukrainy produktów rolnych (Dz. U. poz. 751 i 812). Zgodnie z § 1 uchylonego rozporządzenia, zakaz dotyczył „przywozu pochodzących lub przywożonych z terytorium Ukrainy […]
Zakaz importu zboża z Ukrainy
Na mocy rozporządzenia Ministra Rozwoju i Technologii z dnia 15 kwietnia 2023 r. w sprawie zakazu przywozu z Ukrainy produktów rolnych wprowadzono zakaz przywozu wybranych produktów rolnych pochodzących lub przywożonych z terytorium Ukrainy na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej. Pełna lista tych produktów stanowi załącznik do rozporządzenia; produkty zostały w nim podzielone na sektory zgodne z przepisami […]
Światowy Dzień Mąki
Już po raz piąty świętujemy Dzień Mąki. Ten podstawowy w piekarstwie i cukiernictwie surowiec, zwany białym złotem życia, od 2019 r. ma swój dzień. 20 marca rolnicy, młynarze, piekarze i cały przemysł związany z przetwórstwem mąki – od Nowego Jorku po Sidney, od Buenos Aires po Moskwę – świętują i promują surowiec będący podstawą diety […]
Globalne zbiory zbóż w sezonie 2023/24
Globalne zbiory zbóż w sezonie 2023/24 wyniosą 2.283 mln ton wobec 2.250 mln ton szacowanych sezon wcześniej – wynika z raportu IGC (Międzynarodowej Rady Zbożowej). Jest to pierwsza prognoza zbiorów na sezon 2023/24. Konsumpcja zbóż ma wynieść 2.288 mln ton wobec 2.261 mln ton. Zbiory pszenicy prognozowane są na poziomie 787 mln ton wobec 801 […]
Fundusz rolniczy – kolejny parapodatek?
Branża zbożowo-młynarska sprzeciwia się powstaniu Funduszu Ochrony Rolnictwa, uważając to za nowy podatek. 20 lutego na stronie internetowej Rządowego Centrum Legislacji udostępniono projekt ustawy o Funduszu Ochrony Rolnictwa. Celem nowych regulacji ma być zagwarantowanie producentom rolnym rekompensaty utraconych przychodów w sytuacji, gdy nabywca ich produktów rolnych upadł. Projekt zakłada, że wpłaty na fundusz będą dokonywane […]
Zapraszamy na szkolenie
W dniach 28-29 marca br. Zakład Przetwórstwa Zbóż i Piekarstwa organizuje Szkolenie w zakresie metodyki oznaczania wybranych wyróżników jakościowych ziarna i mąki oraz interpretacji uzyskiwanych wyników badań. Celem szkolenia jest m.in. podniesienie kompetencji pracowników w zakresie wykonywania badań laboratoryjnych ziarna i przetworów zbożowych, zapoznanie z interpretacją wyników oznaczania wybranych wyróżników jakościowych, identyfikacja przyczyn problemów technologicznych występujących na […]
Kontrola trzeźwości pracowników
We wtorek, 21 lutego weszły w życie przepisy umożliwiające pracodawcom przeprowadzenie w miejscu pracy kontroli pracowników na obecność w ich organizmach alkoholu lub środków działających podobnie do alkoholu. „Pracodawcy zyskują nowe uprawnienia w zakresie kontroli trzeźwości swoich pracowników. To wszystko za sprawą nowelizacji Kodeksu pracy, którą przygotowało Ministerstwo Rodziny i Polityki Społecznej” – wskazała minister […]
Prognozy na 2023 rok. Mąka tańsza nie będzie
Rolnicy, którzy w ostatnich miesiącach magazynowali zboże, licząc na kolejne podwyżki są mocno rozczarowani. Ceny spadły, a eksperci prognozują, że mogą się jeszcze nieco obniżyć. Mimo spadku cen pszenicy, cena mąki nie spada. Dlaczego? Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi opublikowało właśnie notowanie z rynku zbóż za okres od 16 do 22 stycznia 2023 roku. W […]
Polskie zboże zalega w magazynach
Przez napływ ukraińskiego ziarna zalega około 2,5 mln ton polskiego zboża; polscy rolnicy nie wiedzą, co z nim zrobić – wskazują politycy PSL. Według nich winni są rządzący, którzy dopuścili do tego, że tak duża ilość zboża z Ukrainy została w Polsce. Poseł Jarosław Rzepa (PSL) podkreślił na konferencji prasowej w Sejmie, że przyjechał z […]