• Redaktor naczelna – Monika Soszyńska-Masny (tel. kom. 605 453 537)
• Sekretarz redakcji – Małgorzata Zawadka (tel. kom. 601 318 471)
• Redaktor językowy – Paulina Kania-Lentes

• prof. dr hab. Kazimierz Bogaczyński
• Tomasz Kadłubański
• prof. dr hab. Leszek Mościcki
• prof. dr hab. Wiktor Obuchowski
• Jarosław Ropiejko
• mgr inż. Jadwiga Rothkaehl
• dr inż. Anna Szafrańska
• Anna Wytrykus (Holandia)
• mgr inż. Krzysztof Zawadzki
• Andrzej Tyburcy

• dr hab. inż. Iwona Konopka , profesor UWM (Uniwersytet Warmińsko-Mazurski)

• dr inż. Grażyna Cacak-Pietrzak (SGGW, Warszawa)
• prof. dr hab. Dariusz Dziki (Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie)
• dr Waldemar Korol (Krajowe Laboratorium Pasz, Lublin)
• prof. dr hab. Jan Michniewicz (Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu)
• mgr inż. Jadwiga Rothkaehl (Stowarzyszenie Młynarzy)
• Piotr Piąstka – prezes GoodMills
• dr inż. Anna Szafrańska (IBPRS Zakład Przetwórstwa Zbóż i Piekarstwa, Warszawa)

Nowości techniki i technologii z zakresu przetwórstwa zbóż, zwłaszcza dotyczące przechowalnictwa zbóż, młynarstwa, kaszarstwa i płatkarstwa, produkcji makaronu i pasz przemysłowych, ekonomika przedsiębiorstw przetwórstwa zbóż; normalizacja i kontrola jakości, informacje marketingowe oraz z rynku zbóż i przetworów zbożowych, informacje i sprawozdania z liczących się konferencji, sympozjów, targów i wystaw organizowanych w kraju i za granicą; publikacje wyników prac naukowo-badawczych z zakresu przetwórstwa zbóż w aspekcie możliwości ich wdrożenia.

Właściciele i kierownicy zakładów przetwórstwa zbóż, średni dozór techniczny tych zakładów, pracownicy obsługi maszyn i linii produkcyjnych, magazynów zbożowych, młynów, kaszarni, płatkarni, makaroniarni i wytwórni pasz, uczniowie techników przemysłu spożywczego, studenci kierunków specjalistycznych, projektanci, konstruktorzy maszyn, pracownicy ośrodków doradztwa rolniczego, zainteresowani rolnicy - producenci zbóż i piekarze oraz osoby zainteresowane inwestowaniem w branży przetwórstwa zbóż.

Wydawnictwo Czasopism i Książek Technicznych SIGMA-NOT Spółka z o.o.
ul. Ratuszowa 11, 00-950 Warszawa, skr. poczt. 1004
KRS: 0000069968, Sąd Rejonowy dla m.st. Warszawy, XIII Wydział Gospodarczy
NIP: 524 030 35 01

Autor za publikację artykułu w czasopiśmie naukowym „Przegląd Zbożowo-Młynarski” otrzymuje 5 pkt. zgodnie z rozporządzeniem MNiSW z dn. 22.02.2019 r. w sprawie ewaluacji jakości działalności naukowej.

ZASADY WSPÓŁPRACY

1. Informacje ogólne
   Redakcja czasopisma „Przegląd Zbożowo-Młynarski” przyjmuje prace z zakresu tematycznego dwumiesięcznika. Treść każdego opracowania powinna być zwięzła, poprawna pod względem stylistycznym oraz prawidłowo stosowanej terminologii i oznaczeń technicznych.
   Prace należy przesyłać pocztą elektroniczną pod adres: redakcja@pzmlyn.pl
2. Wymagania dotyczące autorstwa prac
   Nadsyłane prace powinny być oryginalne, nigdzie dotychczas niepublikowane, a także nie mogą być jednocześnie przekazane do oceny i publikacji w innych czasopismach. Czytelnicy powinni mieć pewność, iż autorzy publikacji w sposób przejrzysty, rzetelny i uczciwy prezentują rezultaty swojej pracy, niezależnie od tego, czy są jej bezpośrednimi autorami, czy też korzystali z pomocy wyspecjalizowanego podmiotu.
3. Pozostałe informacje dotyczące współpracy
   Prawa autorskie regulowane są umową autorską zawieraną między autorem, który przedłożył artykuł do redakcji, a Wydawnictwem po zakwalifikowaniu artykułu do druku. Jeżeli autor wykorzystuje w swojej publikacji materiały będące cudzą własnością (np. fotografie czy grafiki), powinien uzyskać na to zgodę od właścicieli tych praw.
   Redakcja zastrzega sobie prawo do zmian korektorskich, skrótów tekstu oraz do konsultowanych z autorem zmian tytułu. Przygotowaną do wydania finalną wersję tekstu redakcja przesyła autorowi.

WYMAGANIA EDYTORSKIE

1. Uwagi ogólne

Nadesłany tekst powinien zawierać następujące elementy:

a) tytuł w j. polskim i j. angielskim;
b) imię i nazwisko autora(ów), nazwę jednostki naukowej i tel. kontaktowy głównego autora, z którym redakcja będzie się kontaktowała
c) wykaz słów kluczowych w j. polskim i j. angielskim;
d) streszczenia w j. polskim i j. angielskim (do 700 znaków ze spacjami każde);
e) bibliografię ułożoną w porządku alfabetycznym.

Materiały należy nadsyłać najlepiej w pliku o formacie .doc , zdjęcia w rozdzielczości min. 300 DPI

Format bibliografii (styl Chicago):

[1] Nazwisko autora publikacji, Imię. Rok Wydania. „Tytuł”. Czasopismo tom (zeszyt): strony.

np.
[1] Kawlewski Krzysztof, Eugeniusz Świtoński. 2013. „Zastosowanie algorytmów genetycznych w optymalizacji sterowania ruchów roboczych suwnicy pomostowej". Transport Przemysłowy i Maszyny Robocze 19 (1) : 37–41.

Tabele, rysunki, fotografie, schematy itp.
Tabele, rysunki, fotografie, schematy itp. powinny być kolejno ponumerowane. Ich tytuły należy umieszczać nad tabelą itp., natomiast informacje o źródle – pod nią. Tabele, rysunki, fotografie, schematy itp. powinny zostać dostarczone również jako osobne pliki. W samym tekście należy oznaczyć miejsca, w których będą one przywołane.

Wymagania formalne
Prace opublikowane są własnością Wydawcy, co wynika z umowy autorskiej zawieranej z Wydawnictwem. Umowę autorską redakcja przesyła po zakwalifikowaniu artykułu do druku w danym zeszycie.