PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI

Dwumiesięcznik, ukazuje się od 1957 r.
PL ISSN 0033-2461
e-ISSN 2449-9943
O nas

Ostatnie numery

Numer 05/2017

                  Światowy bilans pszenicy – wzrost produkcji i rekordowe zapasy – Mirosław Marciniak   4 Kontrola sporządzania umów pisemnych przy nabywaniu produktów rolnych od 1 września w gestii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa – Jadwiga Rothkaehl   6 Wkrótce rozporządzenie KE w sprawie obniżenia poziomu akrylamidu w żywności –...

Numer 04/2017

                Rynek zbóż – Mirosław Marciniak   4 Ustawa o przeciwdziałaniu nieuczciwemu wykorzystaniu przewagi kontraktowej w obrocie produktami rolnymi i spożywczymi – Jerzy Kuchciak 6 Charakterystyka technologiczna pszennych mąk pasażowych. Cz. II. Właściwości reologiczne ciasta i jakość pieczywa – Grażyna Cacak-Pietrzak, Małgorzata Sobczyk, Dariusz Dziki, Krzysztof Jończyk  12...

Numer 03/2017

                  Rynek zbóż – Mirosław Marciniak   4 Co nowego w kwestii obowiązku sporządzania umów pisemnych przy nabywaniu produktów rolnych? – Jadwiga Rothkaehl   7 Walne Zebranie Członków SM RP i towarzyszące mu Seminarium Młynarskie – Jadwiga Rothkaehl    8 38. Konferencja w Krynicy Morskiej – Anna Szafrańska   10...

Numer 02/2017

¾ MSP posiada ubezpieczenie – ale czy takie, które chroni ich biznes?  4 Wzbogacanie maki w witaminy i składniki mineralne – zalecenia WHO i niektóre programy krajowe – Elżbieta Słowik   5 Łubin, jako alternatywa dla soi – Andrzej Tyburcy   8 Kanada – aktualna sytuacja na rynku zbóż – Angelika Fredo, Anna Szafrańska  10 Gazeta...

Numer 01/2017

Ustawa z dnia 15 grudnia 2016 r. o przeciwdziałaniu nieuczciwemu wykorzystywaniu przewagi kontraktowej w obrocie produktami rolnymi i spożywczymi – Jadwiga Rothkaehl   3 Ocena możliwości wykorzystania nowych surowców przy produkcji pasz – Andrzej Tyburcy  6 Bühler. Antares otrzymuje plus z sensory ki   8 Ochrona przed szkodnikami niezbędnym elementem systemu zapewniającego bezpieczeństwo żywności – Krzysztof...

Numer 06/2016

Import zbóż i przetworów zbożowych do UE – Paweł Smoliński    4 Bilans popytu i podaży na światowym rynku zbóż w sezonie 2016/17 – Michał Koleśnikow   8 Jakość ziarna pszenicy ze zbiorów 2016 r. w wybranych krajach członkowskich UE – Jadwiga Rothkaehl   10 Komosa ryżowa nadzieją dla regionów o trudnym klimacie. Cz. II. Wartość odżywcza...

Numer 05/2016

Nowe zasady opłat za korzystanie z wody. Nowelizacja ustawy „Prawo wodne” – Jadwiga Rothkaehl   3 TTIP – korzyści i zagrożenia dla Europy, w tym Polski  4 Rada Dialogu Społecznego w Rolnictwie – organ pomocniczy MRiRW – Jadwiga Rothkaehl   6 Kształcenie kadr dla branży młynarskiej w Polsce – Jadwiga Rothkaehl 8 Samowystarczalność zbożowa Polski na...
Aktualności

FEERUM realizuje strategię ekspansji

FEERUM konsekwentnie działa na rzecz realizacji strategii ekspansji na rynki afrykańskie. Przedstawiciele spółki wzięli udział w pierwszym Polsko – Nigeryjskim Forum Gospodarczym, podczas którego FEERUM zostało wyróżnione nagrodą „Złoty Merkury” za wybitne osiągnięcia w rozwoju eksportu. FEERUM S.A. jest wiodącym w Polsce producentem kompleksowych zespołów suszarniczo-magazynowych. Większość przychodów spółki pochodzi obecnie z rynku polskiego,...

Konferencja dla branży zbożowo-piekarskiej

Instytut Żywności i Żywienia zaprasza na bezpłatną konferencję szkoleniową skierowaną do przedstawicieli branży zbożowo – piekarskiej, cukierniczej i tłuszczowej organizowaną w ramach Narodowego Programu Zdrowia z cyklu „Działania edukacyjne dla przedstawicieli administracji rządowej i przemysłu spożywczego – upowszechnianie wiedzy na temat korzyści zdrowotnych i gospodarczych związanych ze zmniejszeniem zawartości soli, cukru i stosowaniem różnych...

Badania biegłości

Zakład Przetwórstwa Zbóż i Piekarstwa  IBPRS  zaprasza do udziału w  XXII  cyklu  badań biegłości laboratoria przy Zakładach Przetwórstwa Zbożowo-Młynarskiego i Piekarskich w okresie:  listopad  2017  –  czerwiec  2018 Udział w badaniach biegłości polega na wykonaniu oznaczań wyróżników jakościowych wskazanych na „Karcie analiz” (np. wilgotność, liczba opadania, zawartość białka a także ocena cech reologicznych) załączonej...

Rolnicy nie chcą sprzedawać ziarna po obecnych cenach

Handel zbożem jest dość umiarkowany, rolnicy nadal nie chcą sprzedawać ziarna po obecnych cenach. Na sprzedaż decydują się jedynie ci, którzy mają zobowiązania podatkowe – informuje Izba Zbożowo-Paszowa. Według Izby, zapotrzebowanie na ziarno zarówno ze strony młynów, jak i wytwórni pasz nie jest obecnie duże. Przetwórcy realizują wcześniej zawarte kontrakty i kupują tylko niewielkie...

Czytaj więcej

Reklama



Reklama w czasopiśmie

    Reklama na stronie internetowej

      Prenumerata

      Prenumerata roczna w wersji papierowej

      PLN255,00/ rok

      Prenumerata roczna w wersji papierowej PLUS (z dostępem do e-archiwum)

      PLN339,00/ rok

      Prenumerata ciągła w wersji PLUS z 10% rabatem (umowa ciągła)

      PLN305,10/ rok

      Prenumerata ulgowa w wersji papierowej

      PLN183,00/ rok
      Zamów bezpłatny numer okazowy !

      Ogłoszenia drobne

      Zachęcamy do umieszczania ogłoszeń drobnych publikowanych na łamach czasopisma oraz na stronie internetowej
      Koszt: 6 zł netto/słowo
      Informacje: Małgorzata Zawadka, tel. kom. 601 318 471

       

      Zamówienie ogłoszenia

        Ogłoszenia z bieżącego numeru

          Kontakt

          Redakcja Przegląd Zbożowo-Młynarski
          ul. Rakowiecka 36 pok. 251
          02-532 Warszawa
          Tel. 22 849 92 51
          Tel. 22 606 38 64
          Kom. 605 453 537
          Kom. 601 318 471
          Faks 22 606 37 64
          e-mail: redakcja@pzmlyn.pl