PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI

Dwumiesięcznik, ukazuje się od 1957 r.
PL ISSN 0033-2461
e-ISSN 2449-9943
O nas

Ostatnie numery

Numer 0-2017

Numer 02/2017

¾ MSP posiada ubezpieczenie – ale czy takie, które chroni ich biznes?  4 Wzbogacanie maki w witaminy i składniki mineralne – zalecenia WHO i niektóre programy krajowe – Elżbieta Słowik   5 Łubin, jako alternatywa dla soi – Andrzej Tyburcy   8 Kanada – aktualna sytuacja na rynku zbóż – Angelika Fredo, Anna Szafrańska  10 Gazeta...
Numer 01/2017

Numer 01/2017

Ustawa z dnia 15 grudnia 2016 r. o przeciwdziałaniu nieuczciwemu wykorzystywaniu przewagi kontraktowej w obrocie produktami rolnymi i spożywczymi – Jadwiga Rothkaehl   3 Ocena możliwości wykorzystania nowych surowców przy produkcji pasz – Andrzej Tyburcy  6 Bühler. Antares otrzymuje plus z sensory ki   8 Ochrona przed szkodnikami niezbędnym elementem systemu zapewniającego bezpieczeństwo żywności – Krzysztof...
Numer 6/2016

Numer 06/2016

Import zbóż i przetworów zbożowych do UE – Paweł Smoliński    4 Bilans popytu i podaży na światowym rynku zbóż w sezonie 2016/17 – Michał Koleśnikow   8 Jakość ziarna pszenicy ze zbiorów 2016 r. w wybranych krajach członkowskich UE – Jadwiga Rothkaehl   10 Komosa ryżowa nadzieją dla regionów o trudnym klimacie. Cz. II. Wartość odżywcza...
numer 05/2016

Numer 05/2016

Nowe zasady opłat za korzystanie z wody. Nowelizacja ustawy „Prawo wodne” – Jadwiga Rothkaehl   3 TTIP – korzyści i zagrożenia dla Europy, w tym Polski  4 Rada Dialogu Społecznego w Rolnictwie – organ pomocniczy MRiRW – Jadwiga Rothkaehl   6 Kształcenie kadr dla branży młynarskiej w Polsce – Jadwiga Rothkaehl 8 Samowystarczalność zbożowa Polski na...
Aktualności

W ekologicznej uprawie wracają dawne gatunki zbóż

Amarantus, komosa ryżowa, kamut, proso czy orkisz – to tylko niektóre dawne odmiany zbóż przeżywające swój renesans i pojawiające się coraz częściej na współczesnych stołach. Są bogate w składniki mineralne i odżywcze, a ich uprawa jest zazwyczaj ekologiczna. Zdaniem specjalistów, produkty zbożowe to doskonałe źródło węglowodanów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. "To właśnie z...

Testy DNA do wczesnego wykrywania chorób zbóż

Biotechnolodzy z Lublina chcą zmienić formułę ochrony roślin. Zamiast nadmiaru oprysków proponują testy genetyczne – informuje Puls Biznesu. Na rynkach polskim i ukraińskim spółka świadczy już usługę analizy patogenów zbóż opartą na autorskich metodach molekularnych… na razie wykonywaną jeszcze w stacjonarnym laboratorium. Na ich podstawie zamierza jednak opracować niewielkich rozmiarów panele do testów genetycznych,...

Bakepol – targi piekarskie i cukiernicze bez granic!

To w Lublinie pozytywnie migrują słowiańskie zwyczaje piekarskie i cukiernicze, a profesjonalna oferta wystawców wspiera biznes tegoż sektora w tej części Europy. Inspiracje, innowacje oraz atmosfera rozwoju branży, którą wzmaga możliwość otrzymania dodatkowych rabatów na zakup sprzętu i maszyn. Bakepol to targi piekarskie i cukiernicze, które pachną świeżo wypiekanym chlebem – od 9 do...

XXXVIII Konferencja w Krynicy Morskiej

Zakład Przetwórstwa Zbóż i Piekarstwa Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego zorganizował w dniach 24-27 maja 2017 roku w Krynicy Morskiej trzydziestą ósmą już konferencję. Organizowana od 1993 roku impreza, ciesząca się dużą popularnością, stała się stałym miejscem dorocznych spotkań pracowników branży zbożowo-młynarskiej i piekarskiej. Podstawowym celem konferencji było zaprezentowanie wyników badań...

Czytaj więcej

Reklama



Reklama w czasopiśmie

    Reklama na stronie internetowej

      Prenumerata

      Prenumerata roczna w wersji papierowej

      PLN240,00/ rok

      Prenumerata roczna w wersji papierowej PLUS (z dostępem do e-archiwum)

      PLN329,00/ rok

      Prenumerata ciągła w wersji PLUS z 10% rabatem (umowa ciągła)

      PLN269,10/ rok

      Prenumerata ulgowa w wersji papierowej

      PLN144,00/ rok

      Ogłoszenia drobne

      Zachęcamy do umieszczania ogłoszeń drobnych publikowanych na łamach czasopisma oraz na stronie internetowej
      Koszt: 6 zł netto/słowo
      Informacje: Małgorzata Zawadka, tel. kom. 601 318 471

       

      Zamówienie ogłoszenia

        Ogłoszenia z bieżącego numeru

          Kontakt

          Redakcja Przegląd Zbożowo-Młynarski
          ul. Rakowiecka 36 pok. 251
          02-532 Warszawa
          Tel. 22 849 92 51
          Tel. 22 606 38 64
          Kom. 605 453 537
          Kom. 601 318 471
          Faks 22 606 37 64
          e-mail: redakcja@pzmlyn.pl