PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI

Dwumiesięcznik, ukazuje się od 1957 r.
PL ISSN 0033-2461
e-ISSN 2449-9943
O nas

Ostatnie numery

Numer 04/2018

                W tym roku bez rekordowych zbiorów – Mirosław Marciniak   4 Debata przedżniwna     6 Nowe wyzwania kształtują Wspólną Politykę Rolna UE   8 Polskie Normy w działalności zakładu młynarskiego – Jadwiga Rothkaehl   10 Nowe techniki hodowlane roślin – Jadwiga Rothkaehl    12 Gazeta Młynarska – Jadwiga Rothkaehl   14 Turcja...

Numer 03/2018

                Co nas czeka w sezonie 2018/19? – Mirosław Marciniak   4 Rynek pszenicy w Wielkiej Brytanii    6 Pojemność magazynowa dostępna dla handlu towarami rolnymi w UE w aspekcie rynku ziarna zbóż oraz nasion roślin oleistych i białkowych – Jadwiga Rothkaehl   8 Konstytucja Biznesu. Co zakłada? Jakie rozwiązania...

Numer 02/2018

                Wiosenne spojrzenie na rynek zbóż – Mirosław Marciniak   4 Kolejne zmiany w regulacjach prawnych unijnych istotne dla młynarzy – Jadwiga Rothkaehl   6 RODO – nie taki diabeł straszny – Jacek Paprocki    8 Wspólna Polityka Rolna po 2020 roku – trudne wyzwania i główne założenia   12 Krajowa...

Numer 01/2018

Światowa produkcja pszenicy jednak na rekordowym poziomie – Mirosław Marciniak   4 Sytuacja na rynku zbóż w Kanadzie – Joanna Sinicyn  6 Rynek zbożowo-młynarski Argentyny – Jadwiga Rothkaehl   8 Komitet Techniczny 36 ds.. Zbóż i Przetworów Zbożowych – zakres i zasady działania – Alina Marczuk   10 Spotkanie Noworoczne członków SM RP – Jadwiga Rothkaehl    11...

Numer 06/2017

                Światowy bilans pszenicy i kukurydzy – Mirosław Marciniak   4 Czy można uniknąć podpisywania faktur przez rolników ryczałtowych?   6 Ustawa o przewadze kontraktowej – prawo ważne dla branży zbożowo-młynarskiej – Paweł Sopalski, Jacek Marczak   7 Pentozany – budowa, właściwości i znaczenie technologiczne – Sylwia Stępniewska, Grażyna Cacak-Pietrzak ...

Numer 05/2017

                  Światowy bilans pszenicy – wzrost produkcji i rekordowe zapasy – Mirosław Marciniak   4 Kontrola sporządzania umów pisemnych przy nabywaniu produktów rolnych od 1 września w gestii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa – Jadwiga Rothkaehl   6 Wkrótce rozporządzenie KE w sprawie obniżenia poziomu akrylamidu w żywności –...

Numer 04/2017

                Rynek zbóż – Mirosław Marciniak   4 Ustawa o przeciwdziałaniu nieuczciwemu wykorzystaniu przewagi kontraktowej w obrocie produktami rolnymi i spożywczymi – Jerzy Kuchciak 6 Charakterystyka technologiczna pszennych mąk pasażowych. Cz. II. Właściwości reologiczne ciasta i jakość pieczywa – Grażyna Cacak-Pietrzak, Małgorzata Sobczyk, Dariusz Dziki, Krzysztof Jończyk  12...

Numer 03/2017

                  Rynek zbóż – Mirosław Marciniak   4 Co nowego w kwestii obowiązku sporządzania umów pisemnych przy nabywaniu produktów rolnych? – Jadwiga Rothkaehl   7 Walne Zebranie Członków SM RP i towarzyszące mu Seminarium Młynarskie – Jadwiga Rothkaehl    8 38. Konferencja w Krynicy Morskiej – Anna Szafrańska   10...

Numer 02/2017

¾ MSP posiada ubezpieczenie – ale czy takie, które chroni ich biznes?  4 Wzbogacanie maki w witaminy i składniki mineralne – zalecenia WHO i niektóre programy krajowe – Elżbieta Słowik   5 Łubin, jako alternatywa dla soi – Andrzej Tyburcy   8 Kanada – aktualna sytuacja na rynku zbóż – Angelika Fredo, Anna Szafrańska  10 Gazeta...

Numer 01/2017

Ustawa z dnia 15 grudnia 2016 r. o przeciwdziałaniu nieuczciwemu wykorzystywaniu przewagi kontraktowej w obrocie produktami rolnymi i spożywczymi – Jadwiga Rothkaehl   3 Ocena możliwości wykorzystania nowych surowców przy produkcji pasz – Andrzej Tyburcy  6 Bühler. Antares otrzymuje plus z sensory ki   8 Ochrona przed szkodnikami niezbędnym elementem systemu zapewniającego bezpieczeństwo żywności – Krzysztof...

Numer 06/2016

Import zbóż i przetworów zbożowych do UE – Paweł Smoliński    4 Bilans popytu i podaży na światowym rynku zbóż w sezonie 2016/17 – Michał Koleśnikow   8 Jakość ziarna pszenicy ze zbiorów 2016 r. w wybranych krajach członkowskich UE – Jadwiga Rothkaehl   10 Komosa ryżowa nadzieją dla regionów o trudnym klimacie. Cz. II. Wartość odżywcza...

Numer 05/2016

Nowe zasady opłat za korzystanie z wody. Nowelizacja ustawy „Prawo wodne” – Jadwiga Rothkaehl   3 TTIP – korzyści i zagrożenia dla Europy, w tym Polski  4 Rada Dialogu Społecznego w Rolnictwie – organ pomocniczy MRiRW – Jadwiga Rothkaehl   6 Kształcenie kadr dla branży młynarskiej w Polsce – Jadwiga Rothkaehl 8 Samowystarczalność zbożowa Polski na...
Aktualności

Susza w Europie podbiła światowe ceny zbóż

Zgodnie z prognozą IGC (International Grains Council) z 23.08.2018 światowa produkcja zbóż w sezonie 18/19 zmniejszy się do 2062,7 mln t wobec 2092,1 mln t w sezonie 17/18 (-1,4%). Jej obniżenie wynikać będzie z mniejszych zbiorów pszenicy (-5,5%) i jęczmienia (-3,8%), podczas gdy przeciwny efekt będą miały wyższe zbiory kukurydzy (+1,9%). Niższa produkcja pszenicy...

Zafałszowania żywności – polski przewodnik już dostępny

Polskie biuro IFS CEE oraz portal wiedzy dla profesjonalistów FoodFakty.pl informują, że właściciel standardu IFS opublikował oficjalną polską wersję przewodnika wdrożeniowego poświęconego przeciwdziałaniu zafałszowaniom produktów (ang. Food Fraud). Przewodnik jest pierwszym w Polsce kompleksowym i wyczerpującym narzędziem dla producentów żywności, a także wszystkich instytucji i osób zajmujących się bezpieczeństwem żywności. Dokument ten pozwala na...

Naukowcy rozkodowali genom pszenicy

Po 13 latach prac ponad 200 naukowców z 20 krajów rozkodowało wyjątkowo trudny w badaniu genom pszenicy. Dzięki temu będą mogły powstać odmiany bardziej odporne na choroby, zmiany klimatu i dające lepsze plony. Przez długi czas rozkodowanie genomu pszenicy uważano za wyzwanie niemal nieosiągalne z dwóch głównych powodów. Po pierwsze, genom ten jest bardzo...

Uwaga na fałszywych kontrolerów systemu RODO

Do Prezesa UODO dotarły sygnały, że u przedsiębiorców pojawiają się osoby podające się za kontrolerów UODO. W jednym ze zgłoszonych przypadków osoby te okazały legitymację i upoważnienie do kontroli. Dokumenty te były jednak fałszywe. Prezes UODO informuje, że w najbliższym czasie będą miały miejsce kontrole a upoważnione do ich przeprowadzenia osoby będą pojawiać się...

Czytaj więcej

Reklama



Reklama w czasopiśmie

    Reklama na stronie internetowej

      Prenumerata

      Prenumerata roczna w wersji papierowej

      PLN255,00/ rok

      Prenumerata roczna w wersji papierowej PLUS (z dostępem do e-archiwum)

      PLN339,00/ rok

      Prenumerata ciągła w wersji PLUS z 10% rabatem (umowa ciągła)

      PLN305,10/ rok

      Prenumerata ulgowa w wersji papierowej

      PLN183,00/ rok

      Ogłoszenia drobne

      Zachęcamy do umieszczania ogłoszeń drobnych publikowanych na łamach czasopisma oraz na stronie internetowej
      Koszt: 6 zł netto/słowo
      Informacje: Małgorzata Zawadka, tel. kom. 601 318 471

       

      Zamówienie ogłoszenia

        Ogłoszenia z bieżącego numeru

          Kontakt

          Redakcja Przegląd Zbożowo-Młynarski
          ul. Rakowiecka 36 pok. 251
          02-532 Warszawa
          Tel. 22 849 92 51
          Kom. 605 453 537
          Kom. 601 318 471
          Faks 22 606 37 64
          e-mail: redakcja@pzmlyn.pl