Ludzie potrzebują chleba, a dzisiejsze piekarnie często rozwijają asortyment o wyroby cukiernicze. Dzięki temu cieszą się jeszcze większą popularnością wśród klientów. Inni piekarze stawiają na

ONZ publikuje coroczny globalny raport o bezpieczeństwie żywnościowym i wyzwaniach związanych z walką z głodem na świecie Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO)

W dniach 18–19 sierpnia 2025 roku w Kopenhadze odbędzie się Organic Summit – międzynarodowy szczyt poświęcony rolnictwu ekologicznemu i zrównoważonemu systemowi żywnościowemu. Spotkanie organizowane jest

Niezależnie od tego, czy chodzi o mielenie, mieszanie czy napełnianie — tam, gdzie każdego dnia przetwarzane są tony ziarna, nic nie może być pozostawione przypadkowi.

W imieniu Komitetu Organizacyjnego zapraszamy Państwa serdecznie do udziału w 50. Sesji Naukowej Komisji Fizjologii i Żywienia Zwierząt Komitetu Nauk Zootechnicznych i Akwakultury PAN, która

Fedima, europejska federacja reprezentująca sektor surowców dla piekarstwa, cukiernictwa i ciastkarstwa poinformowała o przedłużeniu do 15 sierpnia br. terminu składania wniosków o grant na lokalne