Zbadano wpływ glifosatu na mikroflorę jelitową
Od dłuższego czasu glifosat wzbudza ogromne kontrowersje, związane z jego wpływem na środowisko oraz zdrowie człowieka. Dlatego sprawę postanowili zbadać duńscy naukowcy. Glifosat i jego wpływ na zdrowie człowieka był tematem tegorocznego raportu opublikowany przez duńskie Ministerstwo Środowiska. Jak czytamy w raporcie „Wpływ glifosatu na mikroflorę jelitową” (ang. Effects of glyphosate on the intestinal microbiota), […]
FEERUM wypracował zysk na poziomie 1,6 mln zł
FEERUM S.A., producent kompleksowych elewatorów zbożowych w Polsce, z silną pozycją na rynkach eksportowych, opublikował wyniki za I kwartał 2021 roku. Spółka wypracowała przychody sięgające blisko 20 mln zł oraz EBITDA równą 3,4 mln zł. Zysk operacyjny ukształtował się na poziomie 1,6 mln zł, natomiast zysk netto 1,5 mln zł. Aktualny portfel zamówień wynosi około […]
Chleb z insektami?
W obliczu rosnącej liczby ludności na świecie naukowcy postanowili szukać przyjaznych dla środowiska sposobów na wzbogacanie żywności w białko. W ramach projektu „InsekBack” niemieccy naukowcy z Instytutu Maxa Rubnera oraz Instytutu Technologii w Karlsruhe wraz z partnerami zbadali podstawowe zagadnienia dotyczące przetwarzania i spożywania owadów. Badania pokazały, że jeśli insekty nie są widoczne i rozpoznawalne […]
Numer 03/2021
Pierwszy bilans zbóż na nowy sezon – Mirosław Marciniak 3 Optymalizacja liczby kanałów obsługi na przykładzie doboru ilości mlewników w procesie produkcji mąki – Wojciech Moszczyński 5 Ocena jakości surowca i produktu w zakładzie młynarskim (cz. 5) – Jadwiga Rothkaehl 7 Pszenica durum – surowiec do produkcji makaronu, ale nie tylko – Jadwiga Rothkaehl 11 […]
Rozkodowano genom żyta
Po prawie czterech latach prac badawczych, 63 naukowców z 13 krajów, w tym czterech z Polski rozkodowało genom żyta – poinformował Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Naukowcy z 13 krajów, w tym czworo Polaków, rozkodowali genom żyta – podał Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, którego badacze uczestniczyli w pracach zespołu. Rozkodowany genom żyta to baza […]
Nie ma chętnych na sprzedaż zbóż
Prace polowe trwają, rolnicy wstrzymują się ze sprzedażą zboża, tym bardziej, że w dalszym ciągu występują spore rozbieżności między cenami żądanymi przez rolników, a cenami oferowanymi przez kupujących – informuje Izba Zbożowo-Paszowa. Mała jest podaż praktycznie wszystkich zbóż, w szczególności pszenżyta i kukurydzy. Pszenicę można kupić tylko lokalnie. Część przetwórców prawdopodobnie ma pokryte zapotrzebowanie na […]
Możliwe spowolnienie eksportu pszenicy
Wysoki poziom zainteresowania polskimi zbożami to wypadkowa kilku czynników. Począwszy od udanych plonów w kraju, jak i atrakcyjnego kursu złotego, aż po uwarunkowania międzynarodowe – mówi Monika Piątkowska, Prezes Izby Zbożowo-Paszowej. Przytaczamy rozmowę przeprowadzoną przez portalspozywczy.pl. Co sektora zbożowo-paszowego okazało się największym wyzwaniem w 2020 roku? Monika Piątkowska, Prezes Izby Zbożowo-Paszowej: Tak jak w całej gospodarce, tak […]
Wesołych Świąt!
Wszystkim naszym Czytelnikom, sympatykom i współpracownikom życzymy zdrowych, spokojnych i radosnych Świąt Wielkanocnych. Redakcja
Spadła liczba ofert sprzedaży ziarna
Jak informuje Izba Zbożowo-Paszowa, po okresie nieco większej rynkowej podaży zbóż, głównie pszenicy, obecnie liczba ofert sprzedaży ziarna spadła. Izba zaznacza, że obecnie sprzedaż zbóż nie jest dla rolników priorytetem, szczególnie że ceny oferowane przez przetwórców i eksporterów są w ostatnich dniach nieco niższe, a wielu rolników rozpoczęło już prace polowe. Według Izby, od dłuższego […]
Numer 02/2021
Czy to już koniec wzrostu cen? – Mirosław Marciniak 3 Jak działa model klasyfikacji random forest? – Wojciech Moszczyński 6 Ocena jakości surowca i produktu w zakładzie młynarskim (cz. 4) – Jadwiga Rothkaehl 7 Ważne dla młynarzy zmiany w prawie UE planowane na 2021 rok – Jadwiga Rothkaehl 10 Rośnie zainteresowanie rewelacyjną pierwotną pszenicą okrągłoziarnową […]