Numer 05/2020

PZM 5 2020

Rynek pszenicy po zbiorach – Mirosław Marciniak   4 Zastosowanie algorytmu programowania liniowego w procesie wyboru wielkości produkcji – Wojciech Moszczyński    6 Posiedzenia zarządu EFMA 8 Nadzwyczajne Walne Zebranie Członków Stowarzyszenia Młynarzy RP – Jadwiga Rothkaehl    9 Chcemy by głos branży był słyszalny. Rozmowa z Krzysztofem Gwiazdą, prezesem Polskiego Związku Pracodawców Przemysłu Zbożowo-Młynarskiego     10 Forum mikotoksyn […]

Numer 04/2020

PZM 04 2020

Perspektywy na nowy sezon – Mirosław Marciniak   4 Jak działają rekurencyjne sieci neuronowe – Wojciech Moszczyński    6 Lipcowe posiedzenie Rady Sekretarzy Generalnych EFMA w trybie zdalnym – Jadwiga Rothkaehl   9 Gazeta Młynarska – Jadwiga Rothkaehl    12 Ocena jakości surowca i produktu w zakładzie młynarskim (cz. 1) – Jadwiga Rothkaehl   16 Związki fenolowe występujące w ziarnie […]

Numer 03/2020

PZM 3 2020

Wchodzimy w nowy sezon – Mirosław Marciniak   4 Czym jest sztuczna inteligencja? – Wojciech Moszczyński    6 Międzynarodowa Rada Zbożowa wzywa do unikania niepotrzebnej paniki na rynku ziarna zbóż. Rozmowa Arnauda Petit, dyrektora wykonawczego Międzynarodowej Rady Zbożowej (IGC) z „Millers Magazine”   8 Przemysł zbożowo-młynarski w dobie pandemii  COVID-19 – Krzysztof Gwiazda, Jadwiga Rothkaehl   10 Ocieplenie klimatu […]

Numer 02/2020

PZM 02 2020

Koronawirus a rynek zbożowy – Mirosław Marciniak   4 Data science – nowa nauka w obszarze analizy danych – Wojciech Moszczyński   6 Gazeta Młynarska – Jerzy Kuchciak     8 Wiadomości z Sekretariatu Europejskiego Stowarzyszenia Młynarzy EFMA – Jadwiga Rothkaehl         10 Ślad środowiskowy w produkcji maki pszennej– Jadwiga Rothkaehl   12 Alkaloidy pirolizydynowe – kolejne substancje szkodliwe, które mają […]

Numer 01/2020

PZM 01 2020

Wysokie ceny na rynku pszenicy – Mirosław Marciniak   4 Wstęp do budowy modeli prognozujących ceny zbóż i produktów zbożowych – Wojciech Moszczyński    6 Co nas czeka w 2020 roku – zmiany podatku VAT oraz związane z nimi zmiany w CIT i PIT – Jacek Paprocki    8 Zmiany w prawodawstwie ważne dla branży zbożowo-młynarskiej – Jadwiga […]